- 日本語モードだと「グラニュー糖」と「粉糖」がどちらもグラニュー糖と表記されるバグあり。
- レッド・ヴェルヴェットのレシピでは、クラスト・フィリングとも正しいほうのグラニュー糖を用いる。
レッド・ヴェルヴェットのレシピ
レッド・ヴェルヴェットのクラスト
1
空の混錬機に入れる：
ケーキ用の小麦粉[250g]
ココア[50g]
ベーキングパウダー[5g]
塩[2g]
フックの付け具で混ぜる。
深鍋の中に移す。
2
空の混錬機に入れる：
バター[100g]
グラニュー糖[200g]
へらの付け具で混ぜる。
3
卵黄分離機で卵を200g分離する。
4
同じ混錬機に入れる：
ホワイトビネガー[15ml]
バニラエッセンス[5ml]
卵の黄身
へらの付け具で混ぜる。
5
同じ混錬機に入れる：
着色料・赤[20ml]
ヒマワリオイル[100ml]
アーモンドミルク[100ml]
小麦粉の混合物
へらの付け具で混ぜる。
レッド・ヴェルヴェットのフィリング
1
空の混錬機に入れる：
クリームチーズの塊[500g]
バター[100g]
へらの付け具で混ぜる。
2
同じ混錬機に入れる：
グラニュー糖[250g]
バニラエッセンス[5ml]
アーモンドミルク[15ml]
塩[2g]
へらの付け具で混ぜる。
3
レッド・ヴェルヴェットのクラストを丸い焼き型に移す。
レッド・ヴェルヴェットのフィリングを同じケーキ型に加える。
*
オーブンで焼く‐ケーキ型に応じて焼き時間と温度を設定しましょう。
攻略
- レシピ通りに作ると1.2Lのレッド・ヴェルヴェットのクラストと、967mLのレッド・ヴェルヴェットのフィリングができる。
- レッド・ヴェルヴェットのクラスト・フィリングとも、材料を全てボウルに入れてへらで混ぜるだけで完成する。
- レッド・ヴェルヴェットのクラストはベーキングパウダー、塩、バター、ホワイトビネガー、バニラエッセンス、ヒマワリオイルは無くてもよい。
- レッド・ヴェルヴェットのフィリングはバニラエッセンス、塩、アーモンドミルクは無くてもよい。
食材
- レッド・ヴェルヴェットのクラスト
| 食材 | 分量 | 値段(B) |
| ケーキ用の小麦粉 | 250g | 10 |
| ココア | 50g | 2 |
| ベーキングパウダー | 0.01本 | 0.1 |
| 塩 | 0.004本 | 0.008 |
| バター | 0.5本 | 1.5 |
| グラニュー糖 | 200g | 8 |
| 卵 | 2個 | 10 |
| ホワイトビネガー | 0.03本 | 0.09 |
| バニラエッセンス | 0.025 | 0.425 |
| 着色料・赤 | 2/15本 | 1.333 |
| ヒマワリオイル | 0.2本 | 1.2 |
| アーモンドミルク | 0.1本 | 0.2 |
合計 約35B
- レッド・ヴェルヴェットのフィリング
| 食材 | 分量 | 値段(B) |
| クリームチーズの塊 | 2個 | 10 |
| バター | 0.5個 | 1.5 |
| グラニュー糖 | 250g | 10 |
| バニラエッセンス | 0.025本 | 0.425 |
| アーモンドミルク | 0.015本 | 0.03 |
| 塩 | 0.004本 | 0.008 |
合計 約22B
ハッシュタグ
レッド・ヴェルヴェットのクラスト
（材料）
ココア２２％
（味・食感）
甘い１０％
なめらか９％
（特別）
‐
（ダイエット）
ナッツ不使用
（材料）
ココア２２％
（味・食感）
甘い１０％
なめらか９％
（特別）
‐
（ダイエット）
ナッツ不使用
レッド・ヴェルヴェットのフィリング
（材料）
チーズ２９％
砂糖６％
（味・食感）
クリーミー２２％
甘い１３％
（特別）
‐
（ダイエット）
ナッツ不使用
グルテン不使用
鶏卵不使用
（材料）
チーズ２９％
砂糖６％
（味・食感）
クリーミー２２％
甘い１３％
（特別）
‐
（ダイエット）
ナッツ不使用
グルテン不使用
鶏卵不使用
