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主に中国で食されているとされる、猿脳（えんのう）という生きた猿の脳みそを食べる残酷な料理。
薬師丸ひろ子主演の『セーラー服と機関銃』の長尺版、『セーラー服と機関銃 完璧版』やハリソン・フォード主演の映画『インディ・ジョーンズ』シリーズの2作目、『インディ・ジョーンズ 魔宮の伝説』の劇中にも登場している料理であり、生で食す際には&bold(){猿の頭部をスプーンやストローで直に食べるとされている。}
動物を生きたまま調理する人間て・・・
分類：グロ 真実
危険度：3
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