調理器具・自炊必需品
初めての一人暮らし
901 名前：既にその名前は使われています[] 投稿日：2007/07/23(月) 00:06:40.81 ID:N55k0cjP
一人暮らしをはじめるんだけど
調理用具って何が必要なんだろう？
手鍋とフライパン 包丁はあるんだが
904 名前：既にその名前は使われています[] 投稿日：2007/07/23(月) 00:15:55.61 ID:VhyWaLav
さいばし おたま 皮むき器 ざる ボール
食器洗い用スポンジ 三角コーナー やかん
あたりは揃えて置いたほうがいいと思うＺＥ
あとは自分の必要に応じて、かな
パスタ茹でるんなら大型なべ、とか
905 名前：既にその名前は使われています[sage] 投稿日：2007/07/23(月) 00:16:13.98 ID:NZ1GJKRw
››901
チャーハン作る為に、フライ返しかおたま
906 名前：既にその名前は使われています[sage] 投稿日：2007/07/23(月) 00:18:36.53 ID:NZ1GJKRw
あとまな板。
あとボールがわりにビニール袋とか使うと混ぜるのも片付けも楽。
907 名前：既にその名前は使われています[sage] 投稿日：2007/07/23(月) 00:22:19.46 ID:B2ja+UkK
ザルは絶対要るな。
ないと実質的に不可能な料理の多いこと。
908 名前：既にその名前は使われています[] 投稿日：2007/07/23(月) 00:26:30.58 ID:M+miubrR
ほとんど１００均で揃う
924 名前：既にその名前は使われています[] 投稿日：2007/07/23(月) 00:45:06.87 ID:eG9u1j3N
唐突に勝手にまとめてみる。と、あったら良いなを付け加えとくですよ。
＊自炊必需品＋α
フライパン 包丁 なべ数種(片手鍋、両手鍋など)
さいばし おたま フライ返し 皮むき器 ざる ボール
食器洗い用スポンジ 三角コーナー やかん まな板
おろしがね 木べら 泡だて器 缶きり(栓抜き付きも良い)
ピック(氷砕いたりするやつ。たこ焼きかえすのにも！)
とは言え、使いこなせなさそうな物は後回しで良いと思われまつ。(・ω・)
931 名前：既にその名前は使われています[] 投稿日：2007/07/23(月) 00:52:33.61 ID:vvQTKGCc
››924
俺的にはこの辺があれば十分かなー
@フライパン @包丁 @なべ数種(片手鍋、両手鍋など)
さいばし @おたま フライ返し *皮むき器 @ざる ボール
@食器洗い用スポンジ 三角コーナー やかん @まな板
*おろしがね @木べら 泡だて器 缶きり(栓抜き付きも良い)
ピック(氷砕いたりするやつ。たこ焼きかえすのにも！)
@必須 *食べ物によりあれば便利
俺は割り箸推奨派。
229 ：既にその名前は使われています：2008/09/13(土) 15:48:53 ID:zT3gEdfy
来週から初めて一人暮らしをします
料理はあまり得意ではないので、皆さんよろしくおねがいします_(._.)_
230 ：既にその名前は使われています：2008/09/13(土) 16:18:46 ID:iXgofHHy
››229
金周りはどうなんだ？
計画的に金を使えないなら、乾麺の特売を見たら買っておけ！
料理の腕は、まずは慣れることかなぁ～
自分で料理すると、ダシとか下味ｆが意外と重要ってことがわかるよ～
231 ：既にその名前は使われています：2008/09/13(土) 16:34:43 ID:ut9czuM8
最低限炭水化物と調味料があれば何とかならなくもないから、毎月給料でたら米と乾麺買っとけ。
米５ｋｇ備蓄があれば乾麺なんかとあわせれば一月はもつ。
232 ：既にその名前は使われています：2008/09/13(土) 16:53:43 ID:FKwigMU+
これから炊飯器買うんなら
炊飯器料理に対応してるやつも良いかもね
233 ：既にその名前は使われています：2008/09/13(土) 16:53:59 ID:bfkCf7t0
››229
上手な手抜きを覚える事だな。
何でもしっかりやろうとするとめんどくさくなってイヤになるかも。
とりあえず俺からのアドバイスは
「なんでも洗剤で洗おうとするな」ってことだ。
234 ：既にその名前は使われています：2008/09/13(土) 16:58:39 ID:bfkCf7t0
なんかこれだと
米まで洗剤で洗うな的な言葉だと勘違いされそうだなｗ
汚れ物なんでも洗剤で洗う必要は無いってことね。
235 ：既にその名前は使われています：2008/09/13(土) 17:01:23 ID:lpMGdXYl
食器なんてあらわなくておｋ
236 ：既にその名前は使われています：2008/09/13(土) 17:23:58 ID:zT3gEdfy
早速たくさんありがとございます！
お米・乾麺・炊飯器・洗剤
が大事なんですね、しっかとメモしましたｗ
というか、引っ越しでベッドとか買うものがとても多くて炊飯器のこと忘れてた))
乾麺は今初めて聞いた食べ物ですが、これはそうめんみたいに使うんですか？
先生、そうめんは乾麺に入りますか？
237 ：既にその名前は使われています：2008/09/13(土) 17:44:31 ID:Mp7SbEFt
››236
生麺じゃない、乾燥させた麺が乾麺だから、そうめんも含まれるね。
うどん・そば・冷麦・そうめん・スパゲティ・マカロニなんかの乾燥してるやつね。
238 ：既にその名前は使われています：2008/09/13(土) 17:45:01 ID:bfkCf7t0
ラーメンもソーメンもうどんもそばもスパゲチーも
茹でた状態なければ全部乾麺だ。
コストパフォーマンスは最強、というか最強「だった」；；
安売りでゆで麺のほうが安い事もあるのでチェックは怠るな。
保存は利かんけど。
あとパスタの茹で麺は味で大きく劣るから、上記の中で
パスタだけは乾麺一本で行く事をオススメする。
239 ：既にその名前は使われています：2008/09/13(土) 17:51:02 ID:Mp7SbEFt
突然気になって調べてきたｗ
乾麺
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』
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乾麺（かんめん）とは、生麺と異なり、乾燥させた麺類のことである。
その種類は、うどん、そば、パスタ、ラーメン、素麺、冷麦、春雨、ビーフン、葛切りなど多岐にわたる。
食味に関しては、調理法（茹で戻し方法）にもよるが生麺にくらべ、一般に麺のコシが強いことが多い。
また、乾燥している事によって高度の保存性を有し、食感向上の工夫をしているものもある。
思ってた以上に種類多いにゃー
240 ：既にその名前は使われています：2008/09/13(土) 17:51:53 ID:u2Rfjl1P
「生麺」に対して「乾麺」って言うんじゃないかな
生麺って言うのは文字通り生なんで、ちょっとお湯で温めれば食べられる
生なんで、比較的賞味期限が短い
乾麺っていうのは沸騰したお湯で、モノにもよるけど、
3分～8分くらい茹でて食べられる状態になる
スパゲティなんかも乾麺
（生麺のスパゲティが存在するかもしれないけど、ｼﾗﾈ）
基本的に固形物なんで、賞味期限が長い
カップラーメンにも生麺・乾麺ってあって、
最近食べてないけど、たぶん、ラ王とかは生麺
チキンラーメンとかカップヌードルは乾麺
突っ込みあったらよろしく ＞all
241 ：既にその名前は使われています：2008/09/13(土) 17:52:53 ID:nfIC27iS
なんつーか、気負って自炊しようと思ってるとしんどすぎて一気にやらなくなる。
とりあえずご飯炊いて総菜買ってくる、とかでもいいんでは。
味噌汁も最初はインスタントで、乾燥具はちょっと…と思い始めたら
自分で作るとか。
242 ：既にその名前は使われています：2008/09/13(土) 17:58:46 ID:u2Rfjl1P
インスタントの味噌汁に豆腐足すだけで、
ごーじゃすになった気がするのは、俺だけだろうか
243 ：既にその名前は使われています：2008/09/13(土) 18:05:38 ID:8SqKxaD3
豆腐に醤油かけるだけでも立派に自炊。
ここは「料理」スレではないのだから。
話は別だがニコニコの料理動画にケチ付ける小姑とかすげえウザイ。
244 ：既にその名前は使われています：2008/09/13(土) 18:14:06 ID:zT3gEdfy
ということは、今もう絶賛値上がり中なので、特売日にスパを買ってくればいいんですね！
ナポリタンとオムライスは作る事ができますが、あとは分かりません…
ごはんは、お米と炊飯器があれば炊くことができます！
なんか今から楽しくなってきましたｗｗｗ
245 ：既にその名前は使われています：2008/09/13(土) 18:17:37 ID:GNAfWTQy
››243
「あ～」とかもうねｗｗ
黙って見てろよとか思う。
私もウザイから料理してみただけはコメント非表示にしてる。
246 ：既にその名前は使われています：2008/09/13(土) 18:19:49 ID:lpMGdXYl
電子レンジを活用するといろいろ楽できるよ
早く加熱できる
洗い物、ゴミが少なくて済む
ガス代より安上がり（らしい）
247 ：既にその名前は使われています：2008/09/13(土) 18:21:13 ID:u2Rfjl1P
››244
御飯とインスタントの味噌汁、あと納豆
これだけでも結構いけるもんだよ
››243››245
それはそれ。そして、小姑ｺﾒに反応する連中も、それはそれとして
ﾆﾔﾆﾔしながらｦﾁしてる俺に隙は無かった
248 ：既にその名前は使われています：2008/09/13(土) 18:32:33 ID:zT3gEdfy
››246
電子レンジは持ってくので有効活用させていただきます！
ガスがないので、加熱とかコンロ、お湯は全て電気代に含まれるので電気代が心配でなりません；；；
もうこの辺はスレ違いになりますね
たくさんレスして頂いてどうもありがとうございました！！
乾麺は目からウロコなので、試してみます！
249 ：既にその名前は使われています：2008/09/13(土) 18:37:29 ID:Mp7SbEFt
しらすおろし+しょうゆはあらゆる麺に合うと思うから試してみて！ｗ
パスタにもうどんにも冷麦にも。
あと、乾麺じゃないけど冷凍うどんもうんまいにゃー
250 ：既にその名前は使われています：2008/09/13(土) 18:41:28 ID:iXgofHHy
乾麺は試すってか、困ったら乾麺ってことだぜぇｗｗｗ
一週間500円で過ごすとかいう状況では強い味方ってことだぉ！
251 ：既にその名前は使われています：2008/09/13(土) 20:42:59 ID:vT9RKrbQ
米があれば、納豆を特売の時に買って１週間食いつなげる！
ちなみに、味にうるさくないなら米は無洗米がお勧め。
洗う手間が無いだけで自炊率が格段にアップしたお。
253 ：既にその名前は使われています：2008/09/13(土) 21:57:27 ID:9APThZ0r
炊飯器は大きめを買うことお勧めします
最低でも３合、出来たら５合炊きがいいかな～
(３合炊きだと、炊き込みごはんは２合までだからｗ)
１．一度にたくさん炊く
２．熱いうちに１食分ずつラップに包んでそのまま冷ます
(お茶碗にラップ敷いてごはん盛るとラクなるかもー)
３．冷めたら冷凍庫で保存
４．食べるときに電子レンジで解凍(お茶碗１杯なら２分３０秒くらい)
ごはん炊くのって割りと時間掛かってめんどう
255 ：既にその名前は使われています：2008/09/14(日) 01:25:04 ID:qYK+FpFC
無洗米オススメ
256 ：既にその名前は使われています：2008/09/14(日) 03:16:37 ID:8/pXi3Wj
生パスタ結構美味しいよ
クリーム系にはあう
如何せん食材お手軽じゃないけど
257 ：既にその名前は使われています：2008/09/14(日) 03:22:09 ID:Wer43DJY
金に余裕あるなら炊飯器はできるだけ新しい型の
高級機種買ったほうがいいよ
安い米を上等な炊飯器で炊いたご飯の方が安い炊飯器
で炊いたコシヒカリより絶対おいしいから
258 ：既にその名前は使われています：2008/09/14(日) 03:31:04 ID:CcVLUyiO
匠純銅踊り炊き、くれくれ
259 ：既にその名前は使われています：2008/09/14(日) 03:52:00 ID:kyiMHIPV
››257
すごい分かるわー
安い炊飯器にかえてから米があまり食べたくなくなった
みじん切り器
428 ：既にその名前は使われています：2007/06/09(土) 18:39:21.25 ID:8wNVvMbG
みじん切り器をはじめて使ってみた。
新しい世界を知ってしまった上げ
429 ：既にその名前は使われています：2007/06/09(土) 18:45:48.34 ID:cBuYALKV
玉ねぎとにんにくよくみじん切りにするんだけど
この２つにつかえる？
431 ：既にその名前は使われています：2007/06/09(土) 19:19:11.94 ID:8wNVvMbG
››429
玉葱はばっちり（容器のサイズの関係で、一度にやれるのが1/4玉葱だけど）。にんにくは手でやったほうが洗い物の手間考えるといいかも。
自分は少し手が不自由で今までみじん切りが無理目だったので、これから鬼の首とったように微塵るのぜ。
432 ：429：2007/06/09(土) 19:59:07.22 ID:bUsfNGf+
ありがとう
あの…そのぅ…できれば商品名なんかをおしえていただけると
サンクスコ
455 ：既にその名前は使われています：2007/06/10(日) 14:16:35.08 ID:Jlif97DK
››432
431じゃないけど、お探しのモノはたぶん「チョッパー」じゃないかな。
叩くように押すだけでみじん切りができる、お手軽調理器具。
アマゾヌの「ホーム＆キッチン」カテゴリーには、ベジタブルチョッパーってのがあった。
商品説明はこんな↓感じ。よかったらググって探してみてね。
●叩くだけでみじん切りができる
●付属のチョッピングカバーを使えば、玉ねぎを切っても涙が出ない
●粗くも細くもみじん切りがつくれ、切ったものも飛び散らない
●底に滑り止め付き
485 ：既にその名前は使われています：2007/06/11(月) 07:27:21.15 ID:yR57kjFV
すまん、みじん切り器の話題を出した者です。
自分が使ったのはこう…商品名はコンパクトチョッパーというやつで
下が透明な容器、うえに二重式の蓋がついていて、蓋をぐりぐりと
まわすと、ギアの回転が中にある２枚のブレードに伝わりみじん切りを
してくれるという簡易なものなのです。
ググってみたんだけど、商品名では出てこなかったのですまん！
でも楽しいし、力もあんまりいらないし、オススメですぜ！
486 ：既にその名前は使われています：2007/06/11(月) 09:16:49.42 ID:ZX71831j
宣伝乙
今日ホームセンターでちょっと見てくる。
スライサーはあるんだけどねー。
ミキサー系のも欲しいと思いつつ、包丁の腕を少しでも上げたいと思いつつ。迷うｗ
圧力鍋
111 ：既にその名前は使われています：2007/02/08(木) 10:25:44.10 ID:8714kPfP
誰か1～2人分の料理を作るのに
丁度良い大きさの圧力鍋を教えてくれ…！！
112 ：既にその名前は使われています：2007/02/08(木) 13:36:15.31 ID:RBq+QOy5
››111
118 ：既にその名前は使われています：2007/02/08(木) 16:09:08.80 ID:8714kPfP
››113
ありがとん、3.0Lってデカイと思ってたけどそれくらいがいいのか！
もやしの水を逆手に取れば土鍋にもやし・白菜・他の野菜を敷いて
その上に豚肉or魚を乗せ、出汁や醤油、酒をかけて蓋して弱火で蒸し煮
程よく水が出て、しかも旨みが逃げてないウマー
自分は手抜きでヤマキのめんつゆでやってます
濃縮タイプなので野菜から水が出て丁度良いっす
フライパン
937 ：ガル赤42狩21：2007/07/23(月) 01:10:52.25 ID:HEOhzWmd
フライパンは持ってないなー。中華鍋ですませてる。
フライ返しは使うようで全然使わず、埃かぶったまま。
長めの木べらがあると、返しや炒めものには便利だよ。
あと、洗いものはほとんど水とお湯ですませてる。
よっぽどの油汚れでないと、洗剤は使わない。
でも、調理前後にまな板にお湯をそそぐのは忘れずに。
940 ：既にその名前は使われています：2007/07/23(月) 01:17:10.42 ID:M+miubrR
レミパンいいよ、レミパン
これでご飯も炊けるし、目玉焼きもホットケーキも失敗したことない
941 ：既にその名前は使われています：2007/07/23(月) 01:20:17.61 ID:syy3Th5V
››939
ピーラーはおいらも使ってる。
だが皮むきが上達しなくてリンゴの皮を細長く剥けないクオリティ。
››940
レミパンクソたけぇよｗ
いい物なのは判るんだが、既存の鍋を捨てるほどの物でもないしなぁ・・・
943 ：既にその名前は使われています：2007/07/23(月) 01:26:21.89 ID:NZ1GJKRw
そういや一時期100円ショップにある「イシガキ」って
フライパンが流行ってて、石焼きとかできて、そのままお皿にもなるやつ
あれはどうなんだろ？
944 ：既にその名前は使われています：2007/07/23(月) 01:28:29.71 ID:EMqTYwsh
100円ショップのフライパンて時点で拒否反応が出てしまう
レミパンは一人暮らし始めるときに従姉から貰った
かなり使い勝手よくてお気に入り
包丁
946 ：既にその名前は使われています：2007/07/23(月) 01:34:38.32 ID:mLakumKG
包丁で皮を剥くのは切れ味鈍ったのだと怖いよね
ちゃんとした刃物のお店じゃないと鉄の包丁置いてないのがなぁ
ヨーカドーとかだとステンのしかないのぜ(´・ω・`)
947 ：既にその名前は使われています：2007/07/23(月) 01:44:35.38 ID:DtuqCiUK
俺セラミックの包丁使ってる。選んだときはサイズが小さめで丁度よかったってだけなんだが。
結構いいよ、軽いし。
948 ：既にその名前は使われています：2007/07/23(月) 01:46:07.47 ID:EMqTYwsh
セラミックの包丁は世界に誇る日本の技術なんだぜ
949 ：既にその名前は使われています：2007/07/23(月) 01:47:35.41 ID:B2ja+UkK
硬くて使いづらいんだよなあ。
変な表現かも知れんが、こうしか言いようがない。
950 ：既にその名前は使われています：2007/07/23(月) 01:48:29.15 ID:GPkfhF+X
ﾄﾞｲﾂの料理屋で使われてる包丁No.1が日本製の包丁らしいぜ
どこ県だったか忘れたけど刀鍛治の技術応用して作った包丁らしい
日本って下町工場みたいなところが他じゃマネできない
技術持ってるよなｗ
951 ：既にその名前は使われています：2007/07/23(月) 01:48:42.54 ID:mLakumKG
切れ味の鈍り方はどう？
ステンレスのってかなり早く落ちちゃうから、1年に1本くらい買ってるんだよね。
953 ：既にその名前は使われています：2007/07/23(月) 01:59:08.91 ID:DtuqCiUK
››949
確かにステンレスからセラミックに変えたときは、最初ちょっと違和感あったわ、すぐ慣れたけど。
››951
2年近く使ってるけどあまり落ちた感はないよ
955 ：既にその名前は使われています：2007/07/23(月) 02:12:07.58 ID:mLakumKG
››953
2年も持つならセラミックに変える事にしよう。
明日休みだし早速探してくるわ、ｻﾝｸｽ。
956 ：既にその名前は使われています：2007/07/23(月) 02:49:12.39 ID:vQTupn2F
１００均で買った包丁に１００均で買った包丁研ぎ。
もう半年ぐらい毎日使ってるｗ
他の包丁使ったことないから、どれぐらい切れないか分からない。
モヤシの袋とかさっぱり切れないレベル。
960 ：既にその名前は使われています：2007/07/23(月) 04:32:54.67 ID:YWKmKwrt
鉄のフライパンが欲しい。
でも引っ越してきたばかり金物屋知らないんだよなぁ
大型デパートにも売ってるかねぇ？
まな板
152 ：既にその名前は使われています：2008/09/10(水) 21:01:47 ID:exgLmwHT
前テレビで見たんだけど、 アタマ マンナカ 尻尾を きって フライパンで切り口を先に焼いて 後は普通に焼いて
そうすると 骨がスルーとぬけて 骨なし焼きサンマの出来上がり|・ω・)
153 ：既にその名前は使われています：2008/09/10(水) 21:23:44 ID:oY1hA1F0
文字じゃよくわからんage
154 ：既にその名前は使われています：2008/09/10(水) 22:05:48 ID:aArMUPXs
↓手旗信号によるわかりやすい解説
155 ：既にその名前は使われています：2008/09/10(水) 22:29:28 ID:mSIldE+A
まな板のカビどうやってとってる？
156 ：既にその名前は使われています：2008/09/10(水) 22:33:35 ID:CeGzyzG+
無茶振りｶﾞﾝｽﾙｰﾜﾛﾀ
日光消毒が一番ｷｸってばぁちゃんがいってた
157 ：既にその名前は使われています：2008/09/10(水) 22:33:52 ID:UgogpZxb
漂白剤
熱湯消毒はしたほうがいいらしいNE！
158 ：既にその名前は使われています：2008/09/10(水) 22:36:18 ID:0C4MOKzF
木のまな板なら表面をカンナがけするといいよ
プラなら・・・清潔と乾燥と医師の正しい処方っス
159 ：既にその名前は使われています：2008/09/10(水) 22:41:39 ID:mSIldE+A
プラので、自炊挫折期間に放置したのが祟ってもうクロカビ生えちゃってる
薬品買うか買い換えるしかないか・・
160 ：既にその名前は使われています：2008/09/10(水) 22:48:30 ID:UgogpZxb
安いのでいいから買い替えたほうが早いとオモ
プラならより固いのがいいかもNE！
161 ：既にその名前は使われています：2008/09/10(水) 23:33:45 ID:oq/IlyOQ
カビ出る前に定期的に漂白剤が無難だ
ものによっては買い換えたほうがはやいんじゃね
