ポン酢
335 名前：既にその名前は使われています[] 投稿日：2007/07/05(木) 01:17:33.88 ID:so3R7Ld/
明太パスタにもポン酢入れると美味いのぜ。
1.ボウルに明太子をほぐす
2.そのボウルより大きいボウルにお湯を少々入れる
3お湯のボウルに.明太子のボウルを入れ、バターと明太子をなじませるように湯煎。
4.ポン酢をたらし、茹でたパスタをぶち込んで和える。
5.刻み海苔と（あれば）あさつきや青じそを刻んでかける。
6.ｳﾏｰ(´∀｀)
336 名前：既にその名前は使われています[] 投稿日：2007/07/05(木) 06:48:35.83 ID:bTgRfpLV
ポン酢にキャベツ千切りもいい
337 名前：既にその名前は使われています[] 投稿日：2007/07/05(木) 09:30:24.02 ID:KaatDG9+
ポン酢なんだけど、高いポン酢使ってみ！１本500とかするやつ
瓶の上の方に薄茶色の濁りが付着してる本格的なやつ。
全然香りが違うんだよ。天然果汁たっぷりで醤油も酢もいいやつ使ってるんだろうね。
冷シャブとか半端ないよ。っていうかキャベツの千切りすらすげー美味くなる。
うちのは馬路村？とかいうやつ。探してみて。スーパーよりはデパートの食品売場のがいろいろある。
338 名前：既にその名前は使われています[sage] 投稿日：2007/07/05(木) 09:36:00.75 ID:2tULiQoG
馬路村って柚子のジュースなかったか。叔母の家にあって行く度に飲んでた希ガス
339 名前：既にその名前は使われています[] 投稿日：2007/07/05(木) 10:07:40.50 ID:KaatDG9+
多分それ。高知の柚子の産地のやつ。
あれ使ったら二度とヤ○サとか使えなくなる。
340 名前：既にその名前は使われています[sage] 投稿日：2007/07/05(木) 10:10:24.25 ID:EUaeZOWD
高級ポン酢といえばやっぱり旭ポン酢が
最高にオススメだな。
これはたかじんがテレビだからラジオで
ベタ褒めして一気に有名になったポン酢。
生産おっつかなくなって工場拡大したとか。
用途は鍋物に最適、かけるのには向かない。
最初より、薄まって慣れてきたころの方が旨い。
最後には飲める位に味がまろやかになる。
これとミツカンがあればとりあえず他は要らない。
341 名前：既にその名前は使われています[] 投稿日：2007/07/05(木) 10:20:36.15 ID:KaatDG9+
ポン酢料理でお勧めはカツオのたたき
玉葱スライスを皿に敷き、その上にたたきを並べる。
ポン酢と100%オレンジジュースを1:1で混ぜたものをかけて、１時間程馴染ませる。
万能葱をかけて完成。
オレンジジュースは好みで調整してくれ。
