- 日本語モードだと「グラニュー糖」と「粉糖」がどちらもグラニュー糖と表記されるバグあり。
- ティラミスのレシピでは粉糖の方を用いる。
ティラミスのレシピ
ティラミスのクラスト
1
バター[200g]を80s溶かす。
2
空の混錬機に入れる:
水[100ml]
コーヒー[150g]
ビスケットのくず[300g]
溶かした混合物
フックのつけ具で混ぜる。
ティラミスのフィリング
1
空の混錬機に入れる:
クリームチーズの塊[500g]
マスカルポーネ[150g]
グラニュー糖(粉糖)|[200g]
ココア[50g]
フックのつけ具で混ぜる。
2
同じ混錬機に入れる:
ペストリー用の小麦粉[100g]
卵[200g]
フックのつけ具で混ぜる。
3
ティラミスのクラストをローフ型に移す。
ティラミスのフィリングを同じケーキ型に加える。
*
オーブンで焼く‐ケーキ型に応じて焼き時間と温度を設定しましょう。
攻略
- レシピ通りに作ると1.3Lのクラストの生地と、1.5Lのフィリングの生地ができる。
- クラストの生地、フィリングの生地とも、材料を全てボウルに入れてへらで混ぜるだけで完成する。
- 卵は割る必要がある。
- クラストの生地はバター、水はどちらかだけでよい。
- フィリングの生地はマスカルポーネ、粉糖は無くてもよい。
- 1つの型にティラミスのクラストの生地、ティラミスのフィリングの生地の両方が入っている必要がある。
- 生地の比率、入れる順番は問わない。
食材
- ティラミスのクラスト
食材 | 分量 | 値段(B) |
バター | 1個 | 3 |
水 | 100ml | 0 |
コーヒー | 150g | 6 |
ビスケットのくず | 300g | 12 |
合計 21B
- ティラミスのフィリング
食材 | 分量 | 値段(B) |
クリームチーズの塊 | 2個 | 10 |
マスカルポーネ | 1個 | 3 |
粉糖 | 200g | 8 |
ココア | 50g | 2 |
ペストリー用の小麦粉 | 100g | 4 |
卵 | 2個 | 10 |
合計 約37B
生地のハッシュタグ
- クラスト
(材料)
コーヒー65%
クラム8%
(味・食感)
サクサク14%
バターたっぷり6%
(特別)
‐
(ダイエット)
ナッツ不使用
鶏卵不使用
砂糖不使用
コーヒー65%
クラム8%
(味・食感)
サクサク14%
バターたっぷり6%
(特別)
‐
(ダイエット)
ナッツ不使用
鶏卵不使用
砂糖不使用
- フィリング
(材料)
チーズ20%
ココア17%
(味・食感)
クリーミー12%
バターたっぷり10%
(特別)
‐
(ダイエット)
ナッツ不使用
チーズ20%
ココア17%
(味・食感)
クリーミー12%
バターたっぷり10%
(特別)
‐
(ダイエット)
ナッツ不使用