エクレアのレシピ
エクレアのバッター
1
空の混錬機に入れる：
ペストリー用の小麦粉[400g]
上白糖[10g]
塩[2g]
フックのつけ具で混ぜる。
2
深鍋に加える：
ココナッツミルク[125ml]
バター[100g]
45s茹でる。
3
同じ混錬機に入れる：
溶かした混合物
泡だて器の付け具で混ぜる。
4
同じ混錬機に入れる：
卵[400g]
泡だて器の付け具で混ぜる。
5
エクレアのバッターを長いクッキー用の焼き型に移す。
*
オーブンで焼く‐ケーキ型に応じて焼き時間と温度を設定しましょう。
攻略
- レシピ通りに作ると1.9Lの生地ができる。
- エクレアのバッターは、材料を全てボウルに入れてへらで混ぜるだけで完成する。
- 卵は割る必要がある。
- 上白糖、塩、バターは無くてもよい。
食材
| 食材 | 分量 | 値段(B) |
| ペストリー用の小麦粉 | 400g | 16 |
| 上白糖 | 0.02本 | 0.08 |
| 塩 | 0.004本 | 0.008 |
| ココナッツミルク | 1/8本 | 0.75 |
| バター | 1/2個 | 1.5 |
| 卵 | 4個 | 20 |
合計 約39B
生地のハッシュタグ
（材料）
卵１２％
植物性ミルク６％
（味・食感）
フワフワ２４％
なめらか１２％
（特別）
‐
（ダイエット）
ナッツ不使用
卵１２％
植物性ミルク６％
（味・食感）
フワフワ２４％
なめらか１２％
（特別）
‐
（ダイエット）
ナッツ不使用
