- 日本語モードだと「グラニュー糖」と「粉糖」がどちらもグラニュー糖と表記されるバグあり。
- マデイラケーキのレシピでは、粉糖の方を用いる。
マデイラケーキのレシピ
マデイラの生地
1
空の混錬機に入れる:
グラニュー糖(粉糖)[150g]
バター[200g]
へらの付け具で混ぜる。
2
同じ混錬機に入れる:
卵[300g]
泡だて器の付け具で混ぜる。
3
同じ混錬機に入れる:
バニラエッセンス[5ml]
乾燥レモンゼスト[20g]
泡だて器の付け具で混ぜる。
4
同じ混錬機に入れる:
無漂白小麦粉[200g]
ナッツのみじん切り[50g]
へらの付け具で混ぜる。
5
マデイラの生地をローフ型に移す。
*
オーブンで焼く‐ケーキ型に応じて焼き時間と温度を設定しましょう。
攻略
- レシピ通りに作ると1.3Lの生地ができる。
- マデイラの生地は、材料を全てボウルに入れてへらで混ぜるだけで完成する。
- 卵は割る必要がある。
- 粉糖、バター、バニラエッセンス、乾燥レモンゼストは無くてもよい。
食材
食材 | 分量 | 値段(B) |
粉糖 | 150g | 6 |
バター | 1個 | 3 |
卵 | 3個 | 15 |
バニラエッセンス | 0.025本 | 0.425 |
乾燥レモンゼスト | 0.04本 | 1.08 |
無漂白小麦粉 | 200g | 8 |
ナッツのみじん切り | 50g | 2 |
合計 約36B
生地のハッシュタグ
(材料)
卵10%
ナッツ10%
(味・食感)
カリカリ18%
フワフワ17%
(特別)
‐
(ダイエット)
乳糖不使用
フィット
ヘルシー
卵10%
ナッツ10%
(味・食感)
カリカリ18%
フワフワ17%
(特別)
‐
(ダイエット)
乳糖不使用
フィット
ヘルシー
備考
マデイラケーキとは↓
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%9E%E3%83%87%E3%82%A4%E3%83%A9%E3%82%B1%E3%83%BC%E3%82%AD
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%9E%E3%83%87%E3%82%A4%E3%83%A9%E3%82%B1%E3%83%BC%E3%82%AD