サーモンステーキとボイルドポテト - cookingsimulator日本語攻略ウィキ @wiki

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サーモンステーキとボイルドポテト (Salmon Steak and Boiled Potatoes) のレシピ

サーモンステーキ

サーモンフィレを取る

以下で味付けする:

　塩[5g],

　黒コショウ[5g].

鍋に加える:

　ヒマワリオイル[10ml],

　サーモンフィレ.

両面60s焼く.

その皿に移す.熱い状態で提供する.

ボイルドポテト

深鍋に加える:

　水[1000ml],

　塩[20g],

　ジャガイモ[300g].

120s茹でる。

皿に移す.熱い状態で提供する。

攻略

チュートリアルで調理する３品のうちの１つ。
はじめは片面を焼いたサーモンフィレの扱いに苦労することになる。
総スコアで★5を取ることで実績「Salmon Steak and Boiled Potatoes」を入手できる。
アップグレードするとサーモンステーキ、ポテト、焼きトマトになる。

食材

• サーモンフィレ　1枚
• ジャガイモ　2個 (300g=150g x 2)

注意点

• フライパン(鍋)にヒマワリオイルを入れる:
  • ヒマワリオイルを手に持ち、フライパンをクリックすると注ぐモードになる。
• 深鍋に水を入れる:
  • 流し台で入れることができるほか、ダンボールから購入する水1本がちょうど1Lである。
  • 流し台をクリックすることで水を注ぐモードになる。
    • 流し台の蛇口はEキーでオンオフできる。
• サーモンフィレを焼く
  • 「両面60s焼く.」⇒片面につき30秒の加熱が必要。
  • 片面を焼くと、サーモンフィレは素手では持てない温度となる。この状態でひっくり返す必要がある。
    1. フライ返しを使う。
       1. コツが必要。サーモンフィレが縦に立ってしまったら、物をぶつけて倒すと楽に戻すことができる。
    2. パーク「耐熱手袋」を取得する。
       1. 熱い物を素手で持てるパーク。手に持った物は" Shift長押しモード+右クリック長押し+マウス移動 "で向きを変えることができる。 その状態で軽くフィレを投げることで、裏返した状態でフライパンに置ける。
• 「皿に移す.」
  • 皿は何を使ってもよい。大きな皿の方が物を落としにくいため、扱いやすい。
  • 皿を持って、焼いたサーモンフィレや茹でたジャガイモをクリックする ことで皿に移す方法が安定する。
• 「熱い状態で提供する.」
  • 2品の完成に時間差があると減点される可能性がある。加熱は同時に始めるとよい。
• 他のチュートリアル料理に比べて明らかに手間がかかる割に名声や利益はそれほど変わらない。メニューを選べるようになったら優先的に外したほうがいいかもしれない。

採点の詳細

• 風味選択
  • サーモンフィレ：塩5g、黒コショウ5g、ヒマワリオイル約1ml
  • ジャガイモ：それぞれ塩約6.7g
• 熱処理
  • サーモンフィレ：炒める
  • ジャガイモ：煮る
• 技術評価
  • サーモンフィレ：1個 / 各210g / 合計210g
  • ジャガイモ：2個 / 各150g / 合計300g
• 温度
  • サーモンフィレ：45℃以上
  • ジャガイモ：45℃以上