バーベキューチキンのデュンケル・メルツェンビール煮込み - cookingsimulator日本語攻略ウィキ @wiki

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バーベキューチキンのデュンケル・メルツェンビール煮込み(Dunkles Märzenbier BBQ Chicken.)のレシピ

マリネ

ボウルに加える:
　落花生油 [30ml],
　デュッセルドルフマスタード [5ml],
　デュンケル・メルツェンビール [100ml],
　レモン汁 [15ml],
　ニンニク、乾燥 [10g],
　塩 [2g],
　黒コショウ [2g],
　バジル、乾燥 [2g],
　タイム、乾燥 [2g].

鶏もも肉

鶏もも肉を取る [180g],
以下の中に入れる:　マリネ [25ml].
120sグリル.
その皿に移す. 熱い状態で提供する.

飾り用ローズマリー

ローズマリー1枝で飾る [10g].

攻略

マリネのレシピに、この料理にしか出てこない液体が何個かある。
材料は多いが手間のかかる工程はなく、調理器具もグリル1台で済むため慣れれば比較的簡単。
総スコアで★5を取ることで実績「Dunkles Märzenbier BBQ Chicken.」を入手できる。

食材

• 鶏もも肉　1個 (180g)
• ローズマリー1枝 2本(10g=5g x 2)

注意点

• マリネの材料は紛らわしいものが多い。しっかり確認しよう。ニンニク、バジル、タイムは生でなく乾燥スパイスのものを使うこと。
• 指定された分量はボウルには入りきらない。深皿を使うこと。
• 基本的にこのゲームでは食材をマリネに漬けるという動作は無い。そのため食材をマリネ液に漬けても下味はつかない。
  • グリルパンにマリネ液を入れて鶏もも肉をグリルすると、煮た扱いになって減点を食らいます。
  • ではどうするのが正しいかというと、食材にマリネ液を垂らすのが正しい。下に深皿を置き、お玉50mlなどを使って鶏もも肉の上にマリネ液をうまく垂らそう。
• 器やお玉を傾けて25mlをかけるのはかなり難しい。ビール以外の材料を半分に、ビールを125mlにすることでかける量を50mlにできる。
• マリネは無くても他が正しく出来ていれば★4.5評価をもらえる。完璧な料理を目指すのでなければオススメ。
  • 特にマリネ液を作る工程は非常に複雑なので、これを省略できるのは大幅な時間短縮になります。もはやビール煮込みでもなんでもない
  • なお、ローズマリーを忘れるとその瞬間マリネ液や調味料のぶんもまとめて大幅減点される。注意。
• 120秒グリルとあるが実は一度に全てを行う必要はない。事前に数本まとめてグリル台で80秒焼いておき提供直前に残り40秒加熱しても評価には影響しない。
  • ただしこの方法だと一分強で冷めてしまうので提供作業は迅速に！
  • なお後半の再加熱に電子レンジ（Highで13秒）を使うと流石に減点されるがそれでも星0.5程度で済む。
  • 前述の偽ビール煮込みでそれをやっても星4もらえる。スキル構成によってはアリかもしれない。もはやバーベキューですらない

採点の詳細