version: Steam v.5.2.1
コーヒー風味のステーキにトウモロコシを添えて (Coffee-seasoned steak with corn on the cob) のレシピ
ステーキ
ステーキを取る[220g]
以下で味付けする：
カイエンペッパー、粉末[5g]
コーヒー粉末[10g]
塩[5g]
シナモンパウダー[5g]
ショウガ[7g]
白コショウ[5g]
スモークペッパー、粉末[5g]
以下の中に入れる： オリーブオイル[10ml]
各面70sグリル
皿に移す：
ステーキ
熱い状態で提供する
軸つきトウモロコシ
軸つきトウモロコシを取る[180g]
各面50sグリル
以下で味付けする： 塩[10g]
以下の中に入れる： 澄ましバター[10ml]
皿に移す：
軸つきトウモロコシ
熱い状態で提供する
攻略
食材
注意点
- 軸つきトウモロコシを加熱調理する際、裏返して両面を熱するのを忘れないように。
-
オリーブオイルの中に調味料を全部混ぜたものをステーキ肉にかけてから焼いても評価には影響しない。
- 量産する予定があるなら上記のソースを多めに作って保存しておけば時短になる。
