赤ピーマンとトマトのスープ トースト添え - cookingsimulator日本語攻略ウィキ @wiki

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ピーマンとトマトのスープ　トースト添え(Red Pepper and Tomato Soup with Toast)のレシピ

赤ピーマンとトマトのスープ

その皿に移す:
　赤ピーマン [240g],
　トウガラシ [30g],
　玉ねぎ [120g],
　ニンニク [20g].
以下の中に入れる:　オリーブオイル [20ml].
90s焼く.
深鍋に加える:
　チキンブイヨン [700ml],
　塩 [12g],
　黒コショウ [12g],
　カイエンペッパー、粉末 [6g],
　トマト [840g],
　赤ピーマン,
　トウガラシ,
　玉ねぎ,
　ニンニク.
60s茹でる.
混ぜ合わせる.
加える サワークリーム [150ml].
深皿に液体[300ml]を注ぎ入れる.熱い状態で提供する.

モッツァレラチーズスライス

カット モッツァレラチーズ [80g] [16g]のピースに.
深皿に移す.

バタートースト

パンを取る [60g].
以下の中に入れる:　澄ましバター [5ml].
カット パン [15g]の4分の1ピースに.
30s焼く.
深皿に移す.

飾り用バジル

バジルの葉、フレッシュで飾る [12g].

攻略

赤ピーマンとトマトのスープをアップグレードしたレシピ。炒める野菜にトウガラシが追加され、
具材にモッツァレラチーズとバタートーストのスライスが追加された。
難易度も俄然上がっている。
総スコアで★5を取ることで実績「Red Pepper and Tomato Soup with Toast」を入手できる。

食材

• トマト　7個 (840g=120g x 7)
• 玉ねぎ　1個 (120g)
• ニンニク　2片 (20g=10g x 2)
• モッツァレラチーズ　1個 (80g)
• 赤ピーマン　1個 (240g)
• トウガラシ　1本 (30g)
• パン　1/5斤 (60g)
• バジルの葉、フレッシュ　4枚 (12g=3g x 4)

注意点

• 赤ピーマンとトマトのスープの時と同様、オリーブオイルで野菜を焼く工程を無視して、
  全ての具材と調味料+オリーブオイル20mlをフードプロセッサーで混ぜ合わせ、
  30秒ほど加熱するだけでスープ自体は完成してしまう。
  • 赤ピーマンとトマトのスープ1.8Lに、ミキサーにかけた1本のトウガラシを入れればこのスープに流用できる。
• 澄ましオイルはフライパンに引くのではなく、パンに直接かける。
  • 澄ましオイルの重さはパンの重さに影響しないので、カットする際特に気にしなくてもよい。
• 初見ではモッツァレラチーズがどこにあるか分かりにくいが、冷蔵庫の一番下のチルドを引き出すと出てくる。
• モッツァレラチーズ、パンともにフードプロセッサーでは細かくなりすぎてしまうため非推奨。
  そのため正確に包丁で1/5にする必要がある。
  • バタートーストには温度の指定はないので、作り置きができる。

採点の詳細