version: Steam v.5.2.1
パンチェッタ、芽キャベツ添え＆焼きメカジキのレシピ
芽キャベツ
深鍋に加える:
水[500ml],
塩[5g],
芽キャベツ[120g].
50s茹でる.
カット パンチェッタ[60g][10g]のピースに.
鍋に加える:
オリーブオイル[20ml],
黒コショウ[5g],
塩[5g],
パンチェッタ.
40s焼く.
鍋に加える:
芽キャベツ.
40s焼く.
皿に移す:
芽キャベツ,
パンチェッタ.
熱い状態で提供する.
焼きメカジキ
メカジキを取る[250g].
以下で味付けする:
ニンニク、乾燥[5g],
塩[5g],
黒コショウ[5g].
以下の中に入れる: レモン汁[10ml].
各面75sグリル.
皿に移す.熱い状態で提供する.
