version: Steam v.5.2.1
チキントルテリーニスープのレシピ
チキンスープ
鶏の胸肉を取る[240g].
以下で味付けする:
パプリカ、粉末[5g],
塩[5g],
黒コショウ[5g].
カット:
人参[140g][14g]のピースに,
玉ねぎ[120g][15g]のピースに.
鍋に加える:
オリーブオイル[15ml],
鶏の胸肉,
人参,
玉ねぎ.
30s焼く.
深鍋に加える:
チキンブイヨン[1000ml],
レモン汁[20ml],
赤ワイン[50ml],
ローリエ、フレッシュ[3g],
タイム1枝[15g].
30s茹でる.
深鍋に加える:
人参,
玉ねぎ.
40s茹でる.
カット 鶏の胸肉[20g]のピースに.
1人前の構成内容: 混ぜたもの[300ml], 鶏の胸肉[60g], 人参[42g], 玉ねぎ[30g].熱い状態で提供する.
トルテリーニ
深鍋に加える:
水[1000ml],
塩[5g],
トルテリーニ[150g].
35s茹でる.
深皿に移す.熱い状態で提供する.
