version: Steam v.4.0.49.0
鴨胸肉 ローストマッシュルーム添え (Duck Breast with Roasted Mushrooms) のレシピ
鴨胸肉のフライ
鴨胸肉を取る[280g].
以下で味付けする:
塩[3g],
黒コショウ[3g],
砂糖[3g].
鍋に加える:
ヒマワリオイル[10ml],
セージ、フレッシュ[6g],
鴨胸肉.
各面100s焼く.
皿に移す:
鴨胸肉[280g].
カット リンゴ[150g][～38g]の4分の1ピースに.
ボウルの中に移す.
以下の中に入れる: レモン汁[8ml].
鍋に加える:
澄ましバター[10ml],
リンゴ.
45s焼く.
加える:
リンゴ,
鴨胸肉.
熱い 状態で提供する.
ローストキノコ
ボウルに加える:
オリーブオイル[40ml],
塩[5g],
黒コショウ[5g],
ニンニク、乾燥[5g].
マッシュルームを取る[50g].
以下の中に入れる: 混ぜたもの[16ml].
カット マッシュルーム[10g]のピースに.
天板に移す.
100s焼く.
皿に移す. 熱い 状態で提供する.
攻略
鴨胸肉のリンゴ添えのアップグレードレシピ。
食材
注意点
- マッシュルームは自動カッター使用可。やや大きく4分割されるがセーフ。
- なぜかオリーブオイルの量は評価に含まれない。マッシュルームに塩、コショウ、ニンニクを直接2g程度かければよい。
