version: Steam v.4.0.49.0
酢豚 (Sweet and Sour Pork) のレシピ
トマトソース
フードプロセッサーに加える:
トマト[240g],
ニンニク[20g].
混ぜ合わせる.
加える:
オレガノ、乾燥[6g],
塩[5g],
黒コショウ[5g].
ポークテンダーロイン
カット ポークテンダーロイン[250g][25g]のピースに.
鍋に加える:
ヒマワリオイル[15ml],
ポークテンダーロイン.
80s焼く.
鍋に加える:
砂糖[10ml],
水[20ml],
トマトソース[100ml].
20s焼く.
すべてを深皿に移す. 熱い 状態で提供する.
飾り用コリアンダー
コリアンダー、フレッシュで飾る[6g].
攻略
食材
注意点
- トマトソースはおよそ100/200mlを使うよう指示されるので最初から半分の量（塩コショウは3gずつ）で作り全部を使ったほうが楽。その場合は砂糖と水もあらかじめ入れておけるし、150mlお玉だけで済む。
