version: Steam v.5.2.1
甘くてスモーキーなサーモン (Sweet and smoky salmon) のレシピ
サーモンフィレ
サーモンフィレを取る[210g]
以下で味付けする：
白コショウ[3g]
黒コショウ[3g]
塩[5g]
スモークペッパー、粉末[10g]
以下の中に入れる：
ライム汁[5ml]
オリーブオイル[5ml]
各面60sグリル
皿に移す：
サーモンフィレ
熱い状態で提供する
レモンの四つ切り
カット レモン[80g][20g]の4分の1ピースに
皿に移す
飾り用パセリ
パセリの葉、フレッシュで飾る[6g]
攻略
サーモンフィレにかける スパイス 液体 はグリルで焼いている時 または 焼いた後にかけても評価に影響しない。
レモンは自動カッターで4分の1ピースにできる。ぜひ活用しよう。
食材
- サーモンフィレ 1枚 冷蔵庫 3段目 右側
- レモン 1個 常温野菜棚 上段 または 冷蔵庫 最下段 左側の引き出し
- パセリの葉 3つ (6g= 2g x 3) プランター 3段目の右側
注意点
調理方法がグリルなので、グリルパン又はグリル台の使用をすること
