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チュロス

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chef20220502

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だれでも歓迎! 編集

チュロスのレシピ

チュロスの生地

1
深鍋に加える:
 水[250ml]、
 バター[50g]、
 上白糖[13g]。
45s茹でる。
2
空の混錬機に入れる:
 無漂白小麦粉[400g]
 混ぜたもの
へらの付け具で混ぜる。
3
同じ混錬機に入れる:
 バニラエッセンス[5ml]
 卵[100g]
へらの付け具で混ぜる。
4
チュロスの生地を生地ディスペンサーに移す。
フライヤーに入れる。
*
揚げる‐生地のディスペンサーに応じて揚げる時間を設定しましょう。

攻略

  • レシピ通りに作ると1.3Lの生地ができる。
  • チュロスの生地は、材料を全てボウルに入れてへらで混ぜるだけで完成する。
    • 卵は割る必要がある。
    • 水、バター、上白糖、バニラエッセンスは無くてもよい。

食材

食材 分量 値段(B)
250ml 0
バター 1/4個 0.75
上白糖 0.026本 0.104
無漂白小麦粉 400g 16
バニラエッセンス 0.025 0.425
1個 5

合計 約23B

生地のハッシュタグ

(材料)

(味・食感)
フワフワ21%
なめらか13%
(特別)

(ダイエット)
ナッツ不使用

備考

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