ブルー・デルマン - 聖華世界 @ wiki

ブルー・デルマン

[解説]

アルカディア帝国の老舗菓子メーカーのデルマン・チョコレーツが取り扱う高級品種のコーヒー豆。
帝国の南方、自由都市同盟との国境が近い西シェラマドナ山脈の高地に位置する農園でしか栽培されていないコーヒー豆のブランドである。
品種を示す名前に自社の名を冠させるあたりは、デルマン・チョコレーツがこのコーヒー豆の品質に絶対の自信を置いている証左だと言える。

香りの強い品種であり、通常『無粋な泥水』と揶揄されがちなコーヒーにあって、一切ざらつきのない滑らかな舌触りとまろやかな酸味、しっかりとした甘味と深いコクが渾然一体となった繊細な味で、飲む者を虜にする。
収穫量は決して多くはなく希少である事と相まって、ブルー・デルマンを高級品種たらしめている。

また、この品種は高級品種であるが故に偽物も多く、過去に同盟が帝国から正規に輸入した量の、実に二倍近い量の偽物が出回っていたという。