| 店名 | - |
|---|---|
| 業種 | ジビエ料理店 |
| 開業日 | |
| 番地 | 8037番地 |
| 店長 | 3代目/門貝 唯/かどがい ゆい |
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基本情報
- 情報を記述
ジビエ料理専門店「-Bistro- Bambi (ビストロ バンビ)」が、
11月1日 (土) 20時以降の営業より、新たな地で再出発を果たします。
これまで親しまれてきた7195番地を離れ、ショップランプが目印の
8037番地へと拠点を移すことになりました。
11月1日 (土) 20時以降の営業より、新たな地で再出発を果たします。
これまで親しまれてきた7195番地を離れ、ショップランプが目印の
8037番地へと拠点を移すことになりました。
従業員情報
| 役職 | 名前 | 就業日 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 店長 | 門貝 唯 | yyyy/mm/dd | 備考 |
| 副店長 | 樽本 夜香 | yyyy/mm/dd | 備考 |
| 結月 藍洲 | yyyy/mm/dd | 備考 | |
| 鳳凰院 一貴 | yyyy/mm/dd | 備考 | |
| 天狐 りー | yyyy/mm/dd | 備考 | |
| オネー アップルビー | yyyy/mm/dd | 備考 | |
| 藤宮 さら | yyyy/mm/dd | 備考 |
離職者
| 役職 | 名前 | 就業日 | 備考 |
|---|
| 2代目店長 | もちまる もちこ | 2024/1/31-2025/3/31 退職 |
| 副店長 | アキチ レーアー | 2024/10/4-2025/10/14 退職 |
| 三條 人 | yyyy/mm/dd 退職 | |
| 早乙女 さくら | 2024/09/29 仕込みバイトで就職。2024/11/16退職 |
歴史
| 日付 | 出来事 | 関係者 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 2023/09/?? | 出来事 | 関係者 | 9月 オネー アップルビー、唐草 リーフもちまる もちこ飲食店の立ち上げのため場所探しを始める。ハンティング小屋の奥に良い物件を見つけて、ジビエ料理店を立ち上げようと決める |
| 2023/11/?? | 前身店舗オープン | 関係者 | 紆余曲折あり西海岸にリカーショップarabesqueがオープンする。-Bistro-Bambiの前身店舗となる。 |
| 2024/01/31 | 店舗提携 | 関係者 | arabesqueと店舗提携を行い-Bistro-Bambiが移動販売店としてオープン |
| 2024/02/?? | ディメンション | 関係者 | 2月 ディメンションに伴い食肉工場に移転。正式に-Bistro-Bambiとしての経営が始まる。 |
| 2024/04/?? | 店舗購入 | 関係者 | 4月か5月頃 7195番地に実店舗の物件を購入 |
| 2024/07/?? | ハウジング依頼 | 関係者 | 7月頃 佐々忌 笹人氏に依頼をし、ハウジングを行ってもらう。 |
| 2024/09/25 | 実店舗オープン | 関係者 | 飲食店-Bistro-Bambi実店舗オープン |
| 2025/11/01 | 移転 | 関係者 | 7195番地を離れ、ショップランプが目印の8037番地へと移転 |
