人参がメインの味噌バター汁
バターのコクがあるので肉が入らなくても甘くて美味しい
人参 ３本
玉ねぎ ２個
水２００ｍｌ
バター １０ｇ（切れてるバター１個分）
味噌 大２（３６ｇ）
人参の皮をむいて乱切り
玉ねぎはくし切り
これらを圧力鍋に投入
みずを２００ｍｌ入れて低圧５分煮る
この間にバターと味噌を準備する
ピンが下がったらこれらを溶いた後ひと煮立ちさせて完成
野菜類はキャベツなんかも相性いいかもしれない
当然肉が入っても美味しい
大豆などの豆類が入っても良いと思う
結構な野菜量だがモリモリ食えるので１日で食べきれるかもしれない
最終更新：2015年11月20日 13:08
