酢飯 - 貧者の食卓

砂糖ではなくオリゴ糖で作った酢飯

５合（７５０ｇ）の米を研いで炊く
ボールに酢１００ｍｌ、オリゴ糖２０ｇ、塩１５ｇをよく混ぜ合わせておく（実際この割合は甘さが足りなかった
そこに材料を入れておく

• 材料

鯖フィレー　３切れ

• 前準備

椎茸、タケノコ（orレンコン）などは醤油と味醂で甘辛く煮ておく

• 調理

• 備考

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