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もちもち

登録日：2012/05/21 Mon 22:03:51
更新日：2025/08/11 Mon 14:43:38
所要時間：約 8 分で読めます


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もちもち
　　　/)　もちもち
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もちもちとは、日本語の擬態語の一つである。
主に、ほどよい弾力がある食べ物に当てられる。
お餅のような感触だから「もちもち」と言うのが一般的に言われているが、お餅そのものが「もちもち」しているから餅(もち)と名付けられたと言う説もある。

特に、日本人はこの「もちもち」と言う食感にはおおいに惹かれるものがあるらしく、
企業にとっては「もちもち」と言う食感の食品は半ば切り札だとすら言われている。

同じく食欲を呼ぶと言われるフレーズである「しっとり」や「ふわふわ」と並べても、やはり消費者は「もちもち」を選ぶと言う実験結果も出ている。


■もちもちしているとされる食べ物

◆お餅

もちもちの代名詞、と言うより語源とすら言われる食べ物。
つきたてのあつーいお餅をぐいぐい伸ばしてから口の中にいれれば、まさしくもちもちの魅惑の食感が口の中に広がる。
納豆にするか大根おろしにするかはたまたあべかわにするか…。
冷えて固くなったものも焼けばまた食べられるが、やはり「もちもち」を楽しむにはつきたてが一番である。

◆白いたい焼き

タピオカを練り込んだ生地を使った、最近流行りのたい焼き。
冷めても固くならずにもちもちし続けるのが魅力な一品。
餡子もいいが、クリームやチョコレートなど洋風のテイストもいける。

◆パン

上質な酵母を使って焼き上げたパンもやはりもちもちとした素敵な食感。
米粉を練り込んだ生地でもやはりもちもちは楽しめるぞ。
バターもジャムもいらないと言う程の美味。


寒晒しとも称される、餅米の粉から作る団子。
餅より手軽でありながら、「もちもち」を存分に楽しめる一品である。
きな粉や餡など本来的な餅の食べ方でもいいが、フルーツ缶と合わせたフルーツ白玉でもいける。
また、かのポンデリングにも白玉粉が使われているらしい。もっちもち

◆いももち

潰したジャガイモに片栗粉を混ぜて焼いた北海道の郷土料理。
最近は居酒屋やホットスナックコーナーでもおなじみになった。
ジャガイモでできているとは思えないほどもっちもち
みたらしをかけておやつに、チーズを入れておかずに。揚げてもおいしいよね！
サツマイモ、カボチャのほか、すりおろした大根、レンコンでももちが作れるぞ！

◆モッツァレラチーズ

上記のデンプン系もちもちとは異なるタイプのもちもちフード。
加熱するともちもち＋トロ～リがフュージョンした最高の食感を味わえる。
もちもち生地のピザにのせたり、いももちの中に入れてもちもち2乗を楽しむのもよし。


あと、「肉付きの良い肉体の様」にも使われるが、赤ちゃんの手足を想像するとわかりやすいかも。
最近ではもちもち感触のクッションも多い。


追記・修正をもちもちとお願いします(ノ)･ω･(ヾ)

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最終更新：2025年08月11日 14:43