シャトーラビット
[解説]
逃げ足の速さは小型魔獣の中でもトップクラスと言われている程の敏捷を誇るため、仕留めるのは非常に困難。
シャトーラビットは個体数が少なく、その肉は100グラム辺り10万ガルダで取引される超高級食材である。
そのためシャトーラビットの狩猟を本職とした冒険者も存在する。
シャトーラビットは個体数が少なく、その肉は100グラム辺り10万ガルダで取引される超高級食材である。
そのためシャトーラビットの狩猟を本職とした冒険者も存在する。
美味しさの秘密はこの魔獣の筋肉にある。
通常の筋肉は動かせば動かすほど強く硬くなるが、シャトーラビットの筋肉は決して硬くならず柔らかな肉質を保つ。
またシャトーラビットはただやわらかいというだけではなく、脂肪が少ないのも特徴である
この魔獣は脂肪が付き辛い体質であり、脂肪と呼べるものは皮下に薄っすらと存在する皮下脂肪だけである。
一般的には柔らかな肉は、霜降り肉のように赤身の間に脂身が混在することによって生み出されるのだが、シャトーラビットはその体質から決して赤身に脂身が混在せず、なおかつ赤身は非常に柔らかな肉質のため最上級のうま味を生み出すのだ。
通常の筋肉は動かせば動かすほど強く硬くなるが、シャトーラビットの筋肉は決して硬くならず柔らかな肉質を保つ。
またシャトーラビットはただやわらかいというだけではなく、脂肪が少ないのも特徴である
この魔獣は脂肪が付き辛い体質であり、脂肪と呼べるものは皮下に薄っすらと存在する皮下脂肪だけである。
一般的には柔らかな肉は、霜降り肉のように赤身の間に脂身が混在することによって生み出されるのだが、シャトーラビットはその体質から決して赤身に脂身が混在せず、なおかつ赤身は非常に柔らかな肉質のため最上級のうま味を生み出すのだ。
シャトーラビットの骨、角、モツは最高級スープやソースのもとになるので、そちらも高額で取引される。