| 食材 | 入手先 | |
|---|---|---|
| 穀物 | 粟 | 春 |
| 黒米 | 秋 | |
| 煌米 | 秋：黒米のレア素材 | |
| 米 | 烏筒屋 | |
| 大麦 | 烏筒屋 | |
| 食材 | 入手先 | |
| 肉 | 赤肉 | 春：タケノコジカ(狩猟) |
| さざれ肉 | 春：コノハナウサギ(狩猟) 春：リュウモンガマ(狩猟) | |
| 霜降り肉 | 烏筒屋 | |
| 丸肉 | 夏：コショウワタリ(狩猟) 秋：コシカケウシ(狩猟) | |
| 食材 | 入手先 | |
| 魚 | ホウショウオ | 春 |
| コウラトト | 春 | |
| イワノトト | 夏 | |
| チョウチンナマズ | 秋 | |
| スイセイウオ | 秋 | |
| あじ | 烏筒屋 | |
| かつお切り身 | 烏筒屋 | |
| 食材 | 入手先 | |
| 野菜 | いたどり | 春 |
| 椎茸 | 春 | |
| 胡麻 | 春 | |
| 金胡麻 | 春：胡麻のレア素材 | |
| たけの小角 | 春：タケノコジカ(なでる) | |
| 青豆 | 夏 | |
| 茄子 | 夏 | |
| 赤豆 | 夏：青豆のレア素材 | |
| 金茸 | 秋、秋：コガサヤドシ(なでる) | |
| 舞茸 | 秋 | |
| あけび | 秋 | |
| 鞍茸 | 秋：コシカケウシ(なでる) | |
| 棘巻きぜんまい | 手飼い籠：ゼンマイヤモリ(春) | |
| いなり葛 | 手飼い柵：ハナハコビ(秋) | |
| 栗もどき | 手飼い籠：イガボウズ(秋) | |
| 星桜 | 手飼い籠：サクラノテントウ(春) | |
| 烏茸 | 冬 | |
| かぶ | 冬 | |
| 丸大蕪 | 冬：かぶのレア素材 | |
| 雪の葉 | 手飼い籠：ツキノタマ(冬) | |
| 青菜 | 烏筒屋 | |
| 南瓜 | 烏筒屋 | |
| 食材 | 入手先 | |
| 塩 | 肉醤 | 醸し樽：肉全般 |
| 岩塩 | 夏 | |
| 空塩 | 冬 | |
| 食材 | 入手先 | |
| 醤油 | 魚醤 | 醸し樽：魚全般 |
| もろみ | 烏筒屋 | |
| 食材 | 入手先 | |
| 味噌 | 味噌 | 醸し樽：穀物全般 |
| 合わせ味噌 | 烏筒屋 | |
| 食材 | 入手先 | |
| 酢 | 酢 | 醸し樽：野菜全般 |
| ましら酒 | 冬：コオニザル(なでる) | |
| 果実酢 | 烏筒屋 | |
| 食材 | 入手先 | |
| 甘味 | 甘露蜜 | 手飼い籠：ハタラキゼミ(夏) |
| 黄金蜜 | 手飼い籠：ハタラキゼミ(夏) | |
| さいかち蜜 | 手飼い籠：ベッコウカブト(夏) | |
| 黒蜜 | 烏筒屋 | |
| 食材 | 入手先 | |
| 辛味 | 山椒 | 春 |
| 唐辛子 | 冬 | |
| 秋わさび | 手飼い籠：カラヤンマ(秋) | |
| 船来の辛い粉 | 烏筒屋 | |
| 食材 | 入手先 | |
| 香味 | ウサギの実 | 春：コノハナウサギ(なでる) |
| 満フク柚子 | 手飼い籠：ポンフクロウ(冬) | |
| 香味詰め | 烏筒屋 | |
