ボンタン(果物)

登録日:2016/03/03 (木) 00:31:50
更新日:2022/04/07 Thu 13:36:29
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うおおおおおおお
ボンタンボンタンボンタン
ボンタンボンタンボンタン



ボンタンとは、ミカンなどの柑橘類に属する果物である。
本来の名前はザボン(朱欒)だが、一般的にはブンタン(文旦)又はボンタン、ウチムラサキ、とも呼ばれている。英語ではポメロ(Pomelo)、ポルトガル語ではザンボア(Zamboa)。
分類はミカン科ミカン属、学名は「Citrus maxima」。


東南アジアや台湾などの東アジアが原生地であり、日本には江戸時代の初期に謝文旦によってもたらされた。
日本における主な産地は鹿児島県で、1970年代には同県にある阿久根市の木に制定されている。
第二次世界大戦前には「ジャボン」と呼ばれていたこともある。
現在では主に高知県で生産されており、日本での生産高の90%を占めている。

見た目はグレープフルーツの様だが、あれよりもやや丸めで硬い皮を持っているのが特徴。
おまけに皮も分厚く、実の半分を占めるため、大きさに反して食べられる部分は少ない。
しかしその香りは独特の風味を生み出しており、甘さもかなりすっきりしている。
なお果実の収穫は年末頃に行われることが多いが、採取したてのものは酸味が強すぎるので、数ヶ月間貯蔵して酸味を減らした後に出荷される。

自然交配にて様々な品種が生み出されており、先ほどのグレープフルーツはもちろんのこと、ナツミカンやハッサクもこのボンタンから生まれたものである。

高知では「ウチムラサキ(ウチムラ)」と呼ばれる果皮の内側が薄紫のブンタンに似た柑橘類があるが、実は水分に乏しくパサパサしており、味もボンタンに劣る。
この「ウチムラサキ」はボンタンの原種と言われている。


【食べ方】

もちろん生で食べることもできるが、以下の方法も存在する。

  • 和え物
主にベトナム、カンボジア、タイにて。果肉が素材として利用される。

  • 砂糖漬け
果肉はもちろんのこと、皮を利用したものも存在する。皆さんも子供の頃駄菓子屋さんで一度見たことがあるのではないだろうか?

  • マーマレード
皮をじっくり煮込んで、柔らかくなったら砂糖を入れてかき混ぜながら煮立てよう。
朝食のパンにバターやジャムの代わりに付けるとおいしいぞ!
スペアリブのタレに加えるのもOK!

  • ボンタン飴
鹿児島県鹿児島市にあるセイカ食品株式会社が製造・販売する飴菓子の一種。
飴を包み込む包み紙にはオブラートが使用されているので、包み紙ごと食べられるぞ!
ライバルは沖縄県のパイナップルアメ。

  • 生薬
食べ物ではないが一応明記しておく。
中国において、光七爪、光五爪などと称し、生薬としても利用される。
皮の内側を剥ぎ、乾燥させた上で、咳止めなどの喉の薬、食欲不振の改善などに用いられる。


登場する作品や関連のあるあれこれ

○アニメ、マンガ、ゲーム、特撮作品などにおいて

戦国時代では鉄砲の代わりに使われたらしいという記録がある。
獄殺三兄弟兄弟奥義「マシンガンに頼ります」に対抗してボーボボ一行が使用。
ジェイスターズ ビクトリーバーサスでも、必殺技「ボンタン投げ」として採用された。
首領パッチ「く!こっちも何か武器はないのか!!」
ボーボボ「ボンタンがある」
ところ天の助「武器じゃねーじゃん!!!」
首領パッチ「そういえば古来より硬いボンタンは鉄砲にまさる武器になると言われていたな… 」
天の助「言われてねーよ!!」
ボーボボ「あえて柔らかいのだけ持ってきました」
天の助「何で!!?」
首領パッチ「やる価値アリだな」

うおおおおおおお
ボンタンボンタンボンタン
ボンタンボンタンボンタン
獄殺三兄弟「ぐおおおおおおおボンタン強え――――――!!」
首領パッチ「ボンタンが無くなった!!もっとくれ!!!」
ボーボボ「ボンタンならまだある!!」
首領パッチ「え?どこに?どこにあるのボンタン?ねえどこに?」

ザボンに名前を由来するザーボンというキャラが登場する。

作中では文旦の呼称で統一。物語の舞台が高知競馬ということもあって度々登場。
主人公ヒノデマキバオーは文旦が好物で、文旦からとった「文太」の愛称で呼ばれている。




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画像出典:wikipedia

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最終更新:2022年04月07日 13:36