稲場 裕幸 - フランチャイズ展開するラーメン屋のトップまとめ

株式会社道とん堀　稲場裕幸とは

稲場裕幸は、株式会社道とん堀のトップを務めている人物です。
東京で生まれ、高校では熱心に野球に打ち込んでいたそうです。卒業後は、母親が経営するお好み焼き屋でアルバイトを通じて、飲食店経営に関心を寄せ、FC展開を目標に同社を立ち上げたとのこと。

コミュニケーションの輪を広げることで、たくさんの人にコミュニケーションの場を提供できる企業を目指し、日々「創造・挑戦・調和」の三訓を実践しているのだとか。

実力者が多い関西で、お好み焼き業界には珍しい東京出身のトップ。
趣味はバイクで、ハーレーダビッドソンに乗っているそうです。

道とん堀の沿革

1990年04月 道とん堀を株式会社道とん堀に改組
1994年11月 フランチャイズ1号店秋川店を開店
2000年07月 大和ハウス工業株式会社との提携、建貸方式を採用し出店のスピード展開が実現
2002年03月 第三者割当増資の実施
2002年08月 店舗数100店舗を達成
2003年04月 店舗数150店舗を達成
2004年03月 株式会社Ａ＆Ｅを当社会社分割により設立、店舗数200店舗を達成
2004年10月 株式会社フードマンを株式交換により当社の完全子会社化
2006年01月 初代哲麺八王子店オープン
2006年02月 関西支社を設立し本格的に西日本進出、第三者割当増資の実施
2006年08月 株式会社フードマンがＭＢＯにより独立（子会社から離脱）
2006年09月 店舗数250店舗を達成
2007年01月 道とん堀厨房ダイヤモンドシティミュー店開店（フードコート）
2007年03月 道とん堀「大阪本店」オープン
2008年03月 二代目哲麺オープン（暖簾わけによるFC1号店）

道とん堀について

1990年4月に創業してから20年以上という長い歴史があり、お好み焼き店道とん堀をはじめ、哲麺などの外食産業をメインに事業を展開しているそうです。

ただ、“飲食をする場”ではなく、訪れる人同士の会話や、お店で働くスタッフとの会話といった、「飲食」を通じて得られる人との繋がりに着目し、20年の間ひたむきに追求し続けているといいます。