上田 洋之 - フランチャイズ展開するラーメン屋のトップまとめ【8/8更新】

株式会社創龍 上田 洋之とは

上田 洋之は、株式会社創龍のトップを務める人物です。
彼曰く、食事には大きな力があると考えているそうです。満足感、味わい、誰かと一緒に食事をすることによる連帯感など、食事からは様々な感情が喚起されるといいます。男女を問わず、お子様や年配の方、嬉しいこと悲しいことがあった人など、どのような人にも食事を通じて喜びを与えることを飲食サービス業者の使命だと考えているそうです。

野方ホープとは

野方ホープは東京都を中心に10店舗を展開するラーメンチェーンです。
1988（昭和63）年に中野区・野方にて創業したラーメン店だそう。豚骨ベースのスープには野菜と鶏のスープをブレンドしており、醤油ダレを合わせて豚の背脂を浮かせたこってりとした味わいが特徴だそう。こってりしているのにしつこくないという絶妙なバランスで人気を得ているそうです。