佐藤 薫 - フランチャイズ展開するラーメン屋のトップまとめ

青葉フーズ株式会社　佐藤薫とは

佐藤薫は青葉フーズ株式会社のトップを務める人物です。
1957年に北海道で生まれ、大学卒業後は北大学力増進会に就職。
1987年頃、副業として、友人と共同で南小樽にてラーメン屋「蔵屋」を開業。
その後、2019年に東京都で「竹麓輔創作工房 竹麓らーめん」をオープン。
現在では、「味わけ」という「竹麓らーめん」の味をお店で提供できるいわゆるフランチャイズ展開を行っているそうです。
「味わけ」は、加盟金・保証金・ロイヤリティが不要で初期費用0円で始められるとのこと。

青葉フーズ株式会社について

青葉フーズ株式会社は、「竹麓輔創作工房 竹麓らーめん」を運営している会社です。
「常に新しいらーめんを追求し、それをお客様に提供する。」をモットーに、時代に合わせたラーメンをつくり続けるとのこと。
現在は、東京に2店舗とマカオに1店舗展開しているようです。