山本 宴子 - フランチャイズ展開するラーメン屋のトップまとめ

株式会社吉光 山本 宴子とは

山本 宴子は、株式会社吉光のトップを務める人物です。
彼女曰く、短大卒業後は社会人研修や自己啓発を推進する企業に就職し、事務を担当していたそう。2003年に結婚を機に株式会社吉光へ入社したといいます。同社は元々山本氏の父親が経営していましたが、次女だった山本氏は会社を継ぐ気はなかったそうです。しかし、父親が「わしの代で終わらせてもいい」という言葉を耳にしたとき、勤務する社員や「古潭」を愛し、通ってくれているお客様のことを考え、山本氏が店を継がなければと感じたそうです。

らーめん古潭とは

らーめん古潭は1968年に創業したラーメンチェーンです。1968年11月、アベノ地下センターに古潭あべちか店を開店して以来、60年近くに渡り営業を続けてきました。同社は社員が幸せになれる会社であり、お客様にとっても素敵な思い出が詰まった店舗を運営できるよう努力しているとのこと。創業当時から続く、まろやかさと深みを兼ね備えた秘伝のスープを守り続け、多くのお客様に愛されてきたといいます。