佐藤 智雄 - フランチャイズ展開するラーメン屋のトップまとめ

株式会社パッシオーネ　佐藤智雄とは

佐藤智雄は、株式会社パッシオーネのトップを務める人物である。
ブティックを経営している会社に勤めていた頃に、ダイレクトに反応がもらえる正直な仕事をしたいと思い、飲食に興味を持ち始めたそうです。
そして、40歳という人生の折り返し地点でサラリーマンを辞め、2013年6月4日に「からみそラーメンふくろう」の1号店を名古屋でオープンしたとのこと。
からみそラーメンふくろうは、現在ではFC事業も行っているそうです。
現場の仕込みや準備が少なく、人件費や水道光熱費を大幅にコストカットしてローコストで運営でき、サポート体制も充実しているため、初めての方でも安心だといいます。

パッシオーネについて

パッシオーネは、「からみそラーメンふくろう」「からみそラーメンふくろう食堂」をメインに飲食店の運営を行っている企業です。
店舗は愛知県をはじめ、全国各地に展開しているそうです。