亜流 - ラーメン二郎 wiki

亜流

「傍流」とも言う。

直系で修業したが、直系の条件である「本店で山田総帥の指導を仰ぐこと」をしていないまま独立した店で、二郎風ラーメンを出す店。あるいは直系で修行し暖簾分け元店主であったが、二郎グループから離脱した、といった店を指す。
直系店で修業しているゆえにインスパイア系よりも直系に近いラーメンを提供する傾向が強い。
いごっそう（店主は本店でも修行している）、ラーメン富士丸、桐龍、豚星、ちばから、ラーメンこじろう(破門だが)、ラーメン玄(スピンアウト系を名乗っている)、肉うどん さんすけ(表向きはうどん屋だが、二郎系ラーメンを出す)など。