亜流 - ラーメン二郎 wiki

亜流

直系で修行し暖簾分け元店主であったが、二郎グループから離脱した、といった店を指す。
または暖簾分けを受けているわけではない二郎系の事。修行した後に初めから独自の味やスタイルで名称も別物として開業。三田本店とインスパイア系ほど無関係ではないが、現状は暖簾分けではない二郎系の事。インスパイア系よりも直系に近いラーメンを提供する傾向が強い。
ラーメン富士丸、ラーメンこじろう(破門だが)、ラーメン玄(スピンアウト系を名乗っている)、肉うどん さんすけ(表向きはうどん屋だが、二郎系ラーメンを出す)など。