NS系 - ラーメン二郎 wiki

NS系

池袋東口店、歌舞伎町店、新橋店(閉店)の事。
二郎には珍しく、有限会社エヌエス・プランニングという法人が運営しているためNS系と呼ばれる。

元はフーズ系と同じく無断で二郎を名乗っていたが、商標登録後に二郎で修業し、正式に暖簾分けを受けている。
そのため、店内にはしっかりと二郎の証である認定書と丸い二郎シールが掲示されており、直系二郎と同じFZを使用している。
成り立ちはどうあれ、現在は正式に「二郎」である。

ジロリアンからは「量が少ない」「不味い」「ぬるい」と酷評される事が多いが、法人だけに接客が良かったりブレが少なかったり臨時休業が無かったりと良い面もある。

なお、NS系の店舗で修業して直系店主になっている人も何人もいる。