新宿小滝橋通り店 - ラーメン二郎 wiki

ラーメン二郎 新宿小滝橋通り店

---

お知らせ：wikiのメニュー構成を変更しました
店舗に投票できるようにしました　1人一票です
各店舗にコメント欄を設けました

---

住所
新宿区 西新宿 7-5-5

休み
元日

営業時間
月〜土　11:00～23:00
日・祝　11:00～22:00

※画像はまだ投稿されておりません

メニュー
小ラーメン 750円、ぶた入りラーメン 900円、ぶた入りＷラーメン 1150円
大ラーメン 850円、大盛ぶた入りラーメン 1000円、大盛ぶた入りＷラーメン 1250円
大二郎 950円
小つけ麺 850円、ぶた入りつけ麺 1000円、ぶた入りＷつけ麺 1250円
大つけ麺 950円、大盛ぶた入りつけ麺 1100円、大盛ぶた入りＷつけ麺 1350円
大二郎つけ麺 1050円
味付煮玉子 100円、自家製めんま 100円、韓国のり 100円
ビール（中瓶）おつまみ付 600円

トッピング
野菜、醤油、背あぶら（通常は液体、固まりは固まりと申告）、ニンニク、辛味噌(つけ麺用)
各多め、少なめで食券を渡す時に聞かれる

テーブル小物
黒コショウ、トウガラシ、醤油ダレ、レンゲ(ラーメン丼と提供)、ティッシュ(券売機横の冷蔵庫の上)

---

小ラーメン

麺
平中太ストレート
普通の2/3位の短さ
モッチリでコシがある感じ
カタメにすると茹で時間ほぼ半分になりゴワゴワ

ぶた
バラ肉でぶたにしては薄味
脂身が多かったり少なかったりでトロトロ、肉部分はややパサだが柔らかい

スープ
非乳化で結構ライト、液体油多め

ヤサイ
モヤシ8.5
キャベツ1.5

ニンニク
細かな生キザミニンニク

ブレ
数年前に比べて安定はしているがハズレると醤油のお湯割りに液体アブラスープ

臨時休業情報
（記入例：コメント「著者急病の為 byメルマガ」　該当日「2999年13月41日」）

• 2999年13月41日 -- 著者急病の為 byメルマガ (2011-01-01 12:34:56)

---

コメント欄

%E4%BA%8C%E9%83%8E%E3%80%80%E6%96%B0%E5%AE%BF%E5%B0%8F%E6%BB%9D%E6%A9%8B%E9%80%9A%E3%82%8A%E5%BA%97 に関するツイート