「食券」(2019/11/03 (日) 16:30:27) の最新版変更点
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>食券
二郎では原則的に食券による料金先払い制を採用している。
年季の入った店舗ではメニューごとに色が違うプラ板が出て来るタイプ、新しめの店舗では紙に印字するタイプを採用している(古い店舗から設備を引き継ぐ場合を除く)。
着席したら食券はカウンターの上に置く(カウンター席の場合)。
麺の固さの調整は[[店主]]または[[助手]]が食券を検める際に確認する店が多い。
ややこしいのが食券を買うタイミングで、これが店舗ごとに違う。
食券を買ってから列に並ぶ、店外待ちの先頭から数人だけ食券を買う、店内に入るタイミングで食券を買う、と様々あるので、初めての店では前の人がどうやっているかをしっかり確認したい。
店のローカルルールと違うタイミングで食券を買うと[[店主]]・[[助手]]から叱責される事もあり、場合によっては列に並び直し……という事もあり得る。
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