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>店主
[[三田本店]]の[[総統]]から暖簾分けを受けた、[[直系]]各店の責任者にしてその店のオーナー。
紛らわしいが、「店長」ではない。二郎では「店主」と「[[助手]]」である。

店主になるにはまず[[直系]]のいずれかの店で修業（アルバイト）をし、その店主の推薦を受けて[[三田本店]]で修業し、腕を認められると晴れて暖簾分けを受けられる。

二郎各店には燦然と輝く「認定書」が掲示されている。

>店主
[[総帥]]から暖簾分けを受けた、[[直系]]各店の責任者にしてその店のオーナー。
紛らわしいが「店長」ではない。二郎では「店主」と「[[助手]]」である。

店主になるにはまず直系のいずれかの店で修業（アルバイト）をし、その店主の推薦を受けて[[三田本店]]で修業し、腕を認められると晴れて暖簾分けを受けられる。

二郎各店には燦然と輝く「認定書」が掲示されている。