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惣菜コーナー(スーパーマーケット)

登録日：2011/11/13(日) 01:20:19
更新日：2025/06/09 Mon 19:02:15
所要時間：約 3 分で読めます


惣菜とは一般的な家庭料理におけるおかずのことである。
ここではスーパーとかで良く見かける惣菜コーナーについて記述する。デリカコーナーとも呼ばれる。

スーパーでは良く弁当や揚げ物等の食べ物が既製品として売られており、一般的な料理店やコンビニよりも安く売られている場合もある。
また、寿司や煮物等ちょっと作るのが難しい料理も売られているので、料理が出来ない一人暮らしの人や、夕御飯に一品足したい奥様など購買層は広め。

ぶっちゃけて言えば、やはり自分で作った方が安いし、安心だし、量も多く作れる。
とはいえ一人暮らしの場合や、おかずによっては総合的にみてお惣菜の方がお得ということもあるだろう。

1パック500円の寿司を手に取り、レジに向かうお年寄りを見たことある人も多いだろう。

地元密着型のスーパーなら、地元の郷土料理なんかも置いてある。
旅行客からしてみれば、地元の居酒屋で食べるより安上がりかつ車内やホテルで肩肘張らずに食べられるという点で需要がある。これが旅の楽しみになっている人もいるのでは。

また、閉店間際には半額以下の値段で売られている場合が多く、これを狙う人もいる。
味は正直落ちているが、それに目を瞑ればお財布には優しいしフードロス対策にもなる。

最近でもたまに食中毒事件が発生する。



◆惣菜の種類

■弁当類
幕の内弁当や丼もの等。
比較的コンビニ弁当よりも安価でボリューミー。ごはんとおかずがセットなので色々買うより総合的には安く買える。
基本的に惣菜はお店で作っている為、コンビニ弁当のようなギトギトで油分過多なものはない。
大学の栄養学科とコラボした雑穀ごはんに野菜や豆類たっぷりのヘルシー弁当なんかもある。
週末になると、うな重や牛カツ等ちょいリッチなものも売っている。

余談だが、駅前のスーパーとかではご飯だけ炊いている客が多い為かご飯ものがある弁当類は人気が低く、半額が貼られた後も残りがち。

■主食系
おにぎり、サンドイッチ、うどん、蕎麦、スパゲッティ、たこ焼き、お好み焼き等。
シンプルに白ごはんをパックに詰めただけなんてのもある。
おかずを買わずにこれだけ買って済ませる人も多い。

■寿司
握り寿司、巻き寿司、稲荷寿司等。
回転寿司よりさらに敷居が低い庶民の寿司。
握り寿司のワサビは別添えであることが多い。
節分の時期には恵方巻きが並ぶのも定番となった。

■煮物、和え物
ひじきや肉じゃが、筑前煮、煮魚、胡麻和え、お浸し、酢の物等。和食が多い。
もう一品足したい奥様層に人気。だが量に比べ値段は少し高め。

■刺身
生ものって危なくないか?と思うかも知れないが、実は最も安心。
生ものはすぐ見た目に出る上、味もすぐ落ちる。新鮮な内にしか売れないからだ。

■揚げ物
カリカリ、サクサク、ジュワーな揚げ物。購買層も幅広い。安い。
正直揚げ物は作るのが面倒くさい料理である。卵、小麦粉、パン粉を用意して、油をフライパンや鍋に入れ揚げる。そして面倒くさい油の後始末…
スーパーで買いたくなる気持ちになるのも納得である。
種類は豊富。唐揚げ、コロッケ、メンチカツ、トンカツ、ハムカツ、イカフライ、エビフライ、春巻き、かき揚げ、エビ天、揚げ出し豆腐、揚げパン等々沢山ある。

自分でパックに詰める販売方法をとっている店が多い。
週末になれば詰め放題とかも。しかし「もっと入るって!頑張れ!」と客や店員のおばさんに変な叱咤激励を受けた人もいるだろう。これが嫌で揚げ物コーナーを避ける人もいるらしい。

■焼き物・炒め物
酢豚、キンピラ、だし巻き玉子等。
焼き魚の餡掛けなど家庭ではなかなか作れないプラスアルファしたおかずもある。
焼き鳥、焼き餃子等お酒にも合う品もあり、ついでにビールも買いたくなる。おうち居酒屋としゃれ込むのもいいかも？

■サラダ
生野菜サラダ、温野菜サラダ、中華キクラゲ、春雨サラダ、ナムル等。
ドレッシングは添えていたり別売だったりするのでちゃんとチェックしておこう。
健康を気にする人やあっさりしたものが好きな人に需要がある……と言いたいところだが人気なのはポテトサラダ、マカロニサラダ、スパゲッティサラダといった炭水化物系だろう。

■お菓子類
ドーナツやおはぎ等。
中には饅頭やケーキ等もある。

■その他
他にも沢山ある。例えばピザやハンバーガー、豚足等の少し変わったものやパーリィ用の惣菜セット(要注文)等もある。
中にはキャベツの千切りをパックに詰めて売っていることもある。一人暮らしにはちょうどいいかもしれない。



追記・修正は詰め放題で詰めまくってからお願いします。
あ、輪ゴムは2つまでだからね!

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最終更新：2025年06月09日 19:02