から揚げ - ニコニコMUGENwiki

「唐揚げ 美味しく作るなら モミモミ～♪」
―「エバラ 唐あげの素」CMソング（歌・香田晋）より

から揚げは食材に小麦粉を薄くまぶし、衣を付けず油で揚げた料理である。SCPの職員ではない。「1・2・3・4・からあげやん！！」
たこやエビなどバリエーションが豊富だが、今日知られる唐揚げはやはり鳥の唐揚げだろう。
こちらにもからあげ丼や唐揚げ寿司などやはりバリエーションが多く、
唐揚げ弁当は弁当チェーン店「ほっともっと」の定番メニューといえよう。
マヨネーズやタルタルソースと言ったトッピングも相性がいいのでおすすめである。
…脂質と糖質の暴力となるので健康や栄養学の面からはアレな食べ方であるが。
あと、レモン汁をかけると酸味の効果で脂っこさを中和出来るが、一歩間違えれば戦争が勃発するので注意。

「から」を漢字で書く場合は、「唐」か「空」の二通りあるが、
起源になったと言われている江戸時代初期に中国から伝来した物は「唐揚げ」と書いて「からあげ」若しくは「とうあげ」と呼ばれていた。
また、小麦粉の代わりに片栗粉をまぶしたものは「竜田揚げ」と呼ばれ、
これは奈良県竜田川に因んだとも、旧日本海軍の軽巡洋艦「龍田」にて編み出されたといった説がある。
とはいえ工程はほぼ同じという事もあってか、混同されて呼ばれている事も。
北海道の物は「ザンギ」と呼ばれ、本州の唐揚げに比べて味が濃いのが特徴。

なお某ファーストフードチェーン店を連想する人も多いと思われるが、
あちらは料理方法や味付けなどからして別料理である。
（肉に下味を付けて揚げるのがから揚げで、衣に味を付けるのがフライドチキン）。
だがそうすると調味料入りで漬けるだけで出来る唐揚げ粉を使ったらフライドチキンなのか…？
また、ザンギの場合は味付けした後小麦粉を付けてからさらに揉んで衣にも味をしみこませるという工程を踏むので、
ある意味唐揚げとフライドチキンのハイブリッド的な料理である。

創作物では料理漫画などで取り上げられる事も多い一方で、
鳥、もしくは鳥人のキャラと対立した時などに、
ネタ交じりに「から揚げにしてやる（意訳）」という言い回しが用いられる事も多々ある。
また、変わり種だがコミック『ながされて藍蘭島』など、まんま「からあげ」と名付けられた鳥のキャラが登場する事も。

余談だが声優の下野紘氏、ならびにアイマス声優の南早紀女史は声優界の中でも屈指のから揚げ好きとして知られている。
「だから、唐揚げ屋さんにしようと思うんだけど…ねえ聞いてる！？」「ごめん、ヘルシェイク矢野の事考えてた」

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MUGENにおけるフライドチキンから揚げ

The Magic Toaster氏によるキャラが存在。
『KnuckleFighter-X』で作られたキャラをMUGEN用に移植したものである。
何故作ったし。……と言いたい所だが、前例もあったので今更だったりする。
イントロでは孫悟空の衣装を着たカーネル・サンダースから変身したり、
妙にいい声で「フライドツィッキン！」とシャウトしつつ自身の残像を飛ばしたり、回転しながら飛び上がったり、
何故かSEやヒットエフェクトが『バトルモンスターズ』のものなのでやたらと重量感があったり、
超必殺技で「行くぞぉ！ケンタッキー！！」といいながら相手をつかみ大爆発を起こしたりと、
非常にカオスなキャラに仕上がっている。つーか、こいつから揚げじゃなくてフライドチキンじゃね？
AIもデフォルトで搭載済み。

紹介動画（公開先へのリンク有り）

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出場大会

• Muscle Festival☆Noroko Cup

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アルで昇華（part221）

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