メロンパン

登録日：2012/01/10 Tue 20:24:33
更新日：2025/02/02 Sun 09:50:25
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-アニヲタWiki-

以下、まともな解説。

(概・ω・要)

メロンパンとは、菓子パンの一種。
あんパンやクリームパンの仲間。
円型で、表面のビスケット生地はサクサク、中はふんわりとしている。
基本的にメロン柄なだけでメロンは入っていない。
もっとも、最近は中にメロンクリームやメロン果汁(夕張メロンやらマスクメロンやら)が入っていたり、チョコやいちごやマンゴーが入っている物もあるが。
メキシコにはコンチャ、香港にはパイナップルパン（菠蘿包）というメロンパンに似たパンが存在する。

(出来たの・ω・はいつ?)

明治時代後半から第一次世界大戦後にかけて出来たとされている。
当時は丸くなく、ラグビーボールのような形だった。
少なくとも昭和2年には卵白配合の生地を被せたメロンパンが東京のパン屋で普及していて、昭和9年には現在と同じメロンパンが既に製造されていたようである。

(何でメロンパ・ω・ンと言うの?)

実は名前の由来に関しては諸説あり、よく分かっていない。
一番有力とされているのは、表面の編目模様がマスクメロンに似ているからという説。
他にも、メレンゲパンが訛った、メロンフレーバーを練り混んでいた等、様々な説がある。

(サンライズ・ω・ってなんぞ?)

関西(神戸周辺)や中国四国地方の一部では、丸いメロンパンは「サンライズ」とも呼ばれる。
というのも、この辺りではアーモンドのような形状で、中に白あんが入ったパンがメロンパンとして親しまれているため。

「何故そんな形でメロンパン？」と疑問に思う方もいるだろうが、かつて「メロン」は「マクワウリ」というメロンの亜種を指す言葉で、
アーモンドのような形状にそのマクワウリ…要は当時のメロンを連想したパン職人が「メロンパン」と名付け、それが定着したのだという。
ただ、チキンライス等をよそう際に用いられる調理器具の「メロン型」を成型に使うためという説もある。
また、後述の「有限会社メロンパン」では、創業者が高級感を出そうと店名共々「メロン」の名を付けたとも。

ちなみに、「サンライズ」の名称は、販売当時はその頃の日本国旗である「旭日旗」を発想元に、
格子状ではなく放射状の線を付けたパンであったため、その名前が付いたとか。

なお、広島県の呉市でも、形状は上述のメロンパンに似たパンが「呉のメロンパン」として親しまれているが、
中身は白あんではなくカスタードクリーム*1であり、「有限会社メロンパン」が発祥元。
こちらでは丸いメロンパンのことを「コッペパン」と呼ぶ。

(何でメロン入って・ω・いないのが主流?)

クッキー生地とパン生地の焼き時間が関係している。
メロンパンはまだ作られてから歴史が浅い。
焼きすぎるとパン生地が焦げ、中身のメロンクリームも台無しになる。
かといって焼き時間が足りないと、クッキー生地がサクサクしない。
一応メロンクリームが入っているメロンパンもあるが…
『それはメロンが旨いのだ!!』