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九段斑鳩 - (2012/02/16 (木) 01:10:39) のソース

*九段 斑鳩
くだん いかるが
&FURIGANA(くだんいかるが)

&REF(http://art53.photozou.jp/pub/293/106293/photo/122043010.v1329305113.jpg)
[[東京都]][[千代田区]]の九段下駅近くにあるラーメン店。


|所在地|[[東京都]][[千代田区]]九段北1-9-12 九段下ビル1階|
|時間|11：00～15：00、17：00〜21：30（土祝日は11：00〜21：30）|
|休業日|日曜日|
|席数|カウンター6席、テーブル12席|
|煙草|完全禁煙|
|URL|[[>>http://rp.gnavi.co.jp/6267853/]]|
|地図|&HTML(<iframe width="485" height="380" frameborder="0" scrolling="no" marginheight="0" marginwidth="0" src="http://maps.google.co.jp/maps/ms?msa=0&msid=205510817128870103752.000496d4581c7b5d86c53&hl=ja&brcurrent=3,0x605d1b87f02e57e7:0x2e01618b22571b89,0&ie=UTF8&t=m&ll=35.701533,139.750772&spn=0.013243,0.020771&z=15&iwloc=0004b902f1e1bdd3992b0&output=embed"></iframe><br /><small>より大きな地図で <a href="http://maps.google.co.jp/maps/ms?msa=0&msid=205510817128870103752.000496d4581c7b5d86c53&hl=ja&brcurrent=3,0x605d1b87f02e57e7:0x2e01618b22571b89,0&ie=UTF8&t=m&ll=35.701533,139.750772&spn=0.013243,0.020771&z=15&iwloc=0004b902f1e1bdd3992b0&source=embed" style="color:#0000FF;text-align:left">東京の飲食店</a> を表示</small>)|
※2012年2月現在

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***2012-02-15


12：45頃店に到着。8人位が外で並んでいた。
外にある販売機で食券を購入して並ぶ。
20分位並んで13時過ぎに入店。
店内は焦茶色の木目を基調とした落ち着いたおしゃれな内装。
厨房は開放的で全て見える。豚骨の臭いが少々気になる。
5分強待ってラーメンが出てきた。

&REF(http://art53.photozou.jp/pub/293/106293/photo/122043051.v1329305132.jpg)
特製らー麺    880円

スープは、豚骨と鰹、昆布をあわせている。豚骨の臭みは全然ない。魚介のダシはきいているがクセは控えめ。まろやかでやさしい味。魚介豚骨系はガツンとしたクセの強い所が多いので、最初はちょっと物足りないかなと思った。しかし、そういうのは大抵途中で飽きてしまうところ、ここのは最後まで飽きずにおいしかった。
麺は、表面はつるつるとして、食感はぷりぷりしている。
トッピングは、チャーシュー3枚、煮卵1個、シナチク、海苔。
チャーシューは、塩気がきいて、ややぱっさりしていて高級ハム風。
煮卵は、食感は絶妙。やや塩気が強い。

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**関連サイト
・[[食べログ　九段 斑鳩>>http://r.tabelog.com/tokyo/A1309/A130906/13000286/]]


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**関連項目
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