キュイジーヌ トワリコ

cuisine trois haricots


東京都文京区の春日駅近くにあるフランス料理店。


所在地 東京都文京区小石川1-27-5
時間 11:30~15:00 (休日は12:00から)
15:00~16:00(カフェタイム)
18:00~23:00(21:30LO)
休業日 不定休 主に日曜日
URL http://trois-haricots.com/
地図
※2014年7月現在


  • 開店:2013年10月21日



2018-03-13




自家製パン 本日のポタージュカリフラワー


カスベの煮込み 粒マスタードトマトソース
1200円
味付けがしょっぱすぎて、良くなかった。



2016-11-16


243213785_624.v1479401170.jpg
鶏胸肉とキノコのマリネサラダ仕立て プティ  200円

243213787_624.v1479401182.jpg
オリーブポーク肩ロースのグリエ  1000円
ちょっと焦げ目が強すぎ。


2015-08-18

約半年ぶりの来店。

226638936_624.v1439922296.jpg
カウンターができていた

226638932_624.v1439922284.jpg
フォークレストが新しくなった?

226638948_624.v1439922334.jpg
ランチメニュー

金時芋のポタージュ、羊のハンバーグ クミン風味を選んだ。1000円


金時芋のポタージュ
冷たいポタージュ。素材の味がいきたやさしい味。

パンが手作りから、既製品のバケットに変わった?



羊のハンバーグ クミン風味
羊の肉たっぷりで食べごたえがある。けっこう羊のにおいがするが、バルサミコを使い、クミンなどのスパイスがきいてるソースとあわせるとあまり気にならない。


2015-02-06
218222883_624.v1423307201.jpg
ランチメニュー


上州ネギと白菜のポタージュ


穴子とスルメイカのトマト煮込み



2015-01-27

217795470_624.v1422367739.jpg
ランチメニュー


酵素ハムのサラダ


骨付き鶏モモ肉のクリーム煮バターライス添え


2014-12-10

215698958_624.v1418224228.jpg
ランチメニュー


さつまいものポタージュ


若鶏モモ肉のロースト ハチミツ風味

ブラックペッパーがきいたややスパイシーな味付けであまり甘くはない。
皮がパリパリでおいしい。表面にハチミツが塗られているようで、これがほんのり甘く、食感・味ともにアクセントになっている。
つけあわせのフライドポテトも表面サクサクでおいしかった。


2014-11-19
214565231_624.v1416402910.jpg
ランチメニュー


ニンジンのポタージュ


若鶏モモ肉とハチミツのロースト


2014-10-15
212648722_624.v1413390292.jpg
ランチメニュー


カボチャのポタージュ


ミートソースとペンネのグラタン
ひきにくたっぷりのミートソースとペンネ。ベシャメルソースはない。
見た目に反してボリュームがあった。

212648736_624.v1413390328.jpg
一周年記念で焼き菓子をくれた。


2014-09-17

210966409_624.v1410959352.jpg
ランチメニュー


さつまいものポタージュ
冷たいのじゃなくなった。


軽くスモークしたハーブ三元豚肩ロース

メニューになかったけど、紹介されてこれにした。
やっぱり焼加減は最高で、固くならずにぷりぷりした食感。


2014-09-03
210269689_624.v1410181162.jpg
ランチメニュー

210269702_624.v1410181174.jpg
冷たいサツマイモのポタージュ

210269715_624.v1410712349.jpg
若鶏モモ肉とチーズの重ね焼きマスタード風味



2014-08-27
209721878_624.v1409237992.jpg
ランチメニュー


グリーンサラダ、パン
ちょっと肌寒くて、冷たいスープはなあと、初めてサラダにしたけど、葉っぱだけのグリーンサラダだから、スープのほうがお得感がある。


ハンバーグステーキ マスタードソース
1000円

とてもふんわりしたハンバーグ。
マスタード、すりおろしたまねぎと酢をあわせて、さっぱり。

209721937_624.v1409238029.jpg
紅茶
普段は+200円だけど、雨の日は無料。



2014-08-06
208454294_624.v1407344198.jpg
ランチメニュー


冷たいみらいコーンのポタージュ
おいしい。


大山鷄胸肉のパン粉焼き
1000円
ムネ肉かー、と思ったけど、豚のローストの火加減が絶妙だったから頼んでみた。
そしたらやっぱり火加減絶妙。パサつかず、しっとり。
味付けや細挽のパン粉は上品。でもちょっとあっさりすぎたので、もうちょっとソースが濃厚なほうがいいな。
マッシュポテトも塩気は控えめで、芋の素材のおいしさが出てて良かった。


2014-08-01

208156830_624.v1406903620.jpg
ランチメニュー(食後に撮ったら魚が売り切れになってた)



前菜盛り合わせ


ハチビキ(赤鯖)と野菜のオーブン焼き
1300円


2014-07-16








カリフラワーの冷たいポタージュ、ハーブ三元豚ロースのロースト  1000円

ポタージュおいしかった。カリフラワーが強すぎず弱すぎず、味付けも濃くなく。
豚肉は焼き加減が絶妙。ほんのりピンク色で、やわらかくて弾力があってみずみずしく、パサパサしてない。マスタードと酢がきいてさっぱりしている。
付け合わせの野菜たっぷりで、とうもろこしはとても甘かった。

207300025_624.v1405515150.jpg
おかわりのパン。クルミ入り。パンは自家製。

接客もとてもよかった。

207300041_624.v1405515166.jpg
フォークレストがかわいかった。いろんな柄があった。店内で売っていた。1200円。
ホームページによると、この店の奥さんのお母さんの手作りらしい。









関連項目






















最終更新:2018年10月06日 12:33