はぐれ雲
はぐれぐも
| 所在地 |
東京都文京区本郷1-34-5 |
| 時間 |
11：00～22：00 |
| 休業日 |
無休 |
| 地図 |
|
※2015年2月現在
2017-10-31
濃厚つけ蕎麦
2016-12-20
博多白湯そば 特盛 720円
スープは通常の鶏白湯そばと同じ。
具が、鶏白湯そばの生タマネギ・水菜・ウズラの卵が、こちらは長ネギ・キクラゲに換わり、マー油がかかっている。
マー油は博多ラーメン風じゃなくて、
熊本ラーメン風な気がするが。
2016-09-15
白つけそば 大 800円
柚子と書いてあったが、香りはわからなかった。
トッピングのごまとワカメが変わってるが、味に影響は与えていない。
通常のつけ麺同様、酸味と甘みがあって、あっさりめ。
低温調理のチャーシューが柔らかい。
食べログの味玉クーポンは無くなっていた。
2015-10-26
二代目中華そば 大 720円
2015-09-11
油そば 大 720円
味玉 70円（食べログクーポンで無料）
期間限定らしい。
これといって特徴はないが、バランス良くおいしい。
ラーメンより麺の量が多いのか、大でかなり満腹。
酢は昆布酢が用意されている。酸味がやわらかいので、多めにかけたほうがおいしい。
2015-03-31
ブラックチキン 特盛 720円
味玉 70円（食べログクーポンで無料）
2015-02-25
つけ蕎麦 大 760円
味玉 70円（食べログクーポンで無料）
酸味が強めのつけめんにしてはあっさりめのスープ。
最後まで飽きなくて意外と良かったけど、スープ割は酸味が強いのでいまいち。
メンマが太くて固めで良い。
低温調理のチャーシューはローストビーフっぽい感じ。
麺は太めでつるつるして歯ごたえが強い。大でちょうど良かった。
2015-02-10
鶏白湯そば 大 720円
味玉 70円（食べログクーポンで無料）
並大特とも同一料金。大でちょうど良かった。
スープは乳化してまろやか。臭みはない。香辛料もきいてなくて、しょっぱさも控えめでやさしい味。最後まで飲みやすい。
麺はつるつるした中太のストレート麺で、やや柔らかめ。スープとは絡みにくいが、レンゲで飲みながら食べるとちょうどいい。
水菜、生たまねぎみじん切り、鶏肉チャーシュー、うずらのゆで卵。
生たまねぎはあまりあってない。鶏肉は胡椒がきいている。
関連項目
最終更新：2018年10月11日 01:29
