ファイヤーハウス
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東京都文京区の本郷にあるハンバーガー店。
1996年1月16日開店。
2011年1月現在
2016-11-21
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チーズバーガー1231円
2014-04-15
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チーズバーガー 1231円
2011-01-28（金）
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春日通り沿いのマンションの１階にある。外も中もアメリカンな雰囲気。
店に着いたのは19時半。テーブル席はすべて埋まっていてカウンターに通された。
平日の夜でもこんなに人が入っているとは。
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メニュー
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ハンバーガー部分拡大。
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ドリンクメニュー
飲み物は注文しなければ水をくれる。
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モッツァレラマッシュルームバーガー 1313円
バンズがとてもうまい。今まで食べた中で一番。フワフワしているのにしっかりしている。焼加減もちょうど良く、端がカリッとしている。上側にマヨネーズ、下側にマスタードが塗られている。
モッツァレラチーズとマッシュルームはたーっぷり入っている。
マッシュルームそのままでは挟まりきらなそうな量だが、チーズが押さえるのに役立っていて崩れない。なるほど。
パテは、脂っこくなく、荒挽きで歯ごたえがあって肉の味がしっかりする好みな感じ。中心部がうっすら赤っぽかった。塩胡椒がきいているのでケチャップを追加する必要はなかった。ただ、価格の割には量がやや少なめに感じる。
トマトとレタスの量はちょうどよく、全体のバランスはとてもよい。
ピクルスは酸っぱすぎず、香りがよくておいしい。
フライドポテトは平凡。
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関連項目
最終更新：2016年11月22日 01:21
