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パン - (2013/08/22 (木) 01:43:04) のソース
**あんパン
#REGION
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[[峰屋]] 酒種あんぱんこしあん
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[[満曙橋本店]] 豆あんぱん 180円
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[[マールツァイト]] 大納言
#ENDREGION
**メロンパン
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[[峰屋]] メロンパン 100円
外のクッキー地はさっくさく。甘さは控えめ。くちどけがいい。
中はふわふわもっちり。やや塩気がある。
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[[アンボワーズ]] メロンぱん 140円
外側のクッキー生地がサクサクを通り越している。それでいて軽い。サクサク好きにはたまらない。対照的に中はフワッフワでしっとり。
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[[パン家のどん助]] メロンぱん 115円
外はそれなりにサクサクしてたが、中がポソポソでいまいち。
**フランスパン
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[[メゾンカイザー神楽坂店]] バゲットモンジュ
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[[メゾンカイザー神楽坂店]] バタール 294円
クラスト（皮）の香りがすごくよい。
クラム（中身）はモチモチ。日清製粉と共同開発の小麦粉を使用。日本好みに変えているのかも。
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[[パン家のどん助]] バタール 231円
しっかりとした焼色。クラストは固く、一部はカリカリサクサクしている。
クラムは水分が多いが、もっちりというよりしっかりしていて、かめばかむほど味が出るといった感じ。
**クロワッサン
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[[メゾンカイザー神楽坂店]] クロワッサン 189円
さっくさく歯ざわり。中はしっとり。
バターが主張しすぎることなく、甘い香りが広がる。
何か挟んだりせずに、そのまま食べたくなる味。
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[[メゾンカイザー神楽坂店]] パンオショコラ・ザ・マンド 326円
チョコレート入りクロワッサンを、つぶしてアーモンドクリームとサクサクの生地を載せて再度焼いている。
ちょっと甘すぎるかな。あとクリームでべちゃっとした感じになるので、せっかくのクロワッサンがもったいない気がしてしまう。
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[[パン家のどん助]] クロワッサンハムチーズ
サクサクというよりバリバリって感じ。
フランス系のパンの専門店には負けてる。
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**関連項目
#RELATED
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