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*2010年9月2日（木）
昼ごはん：魚雷、夕ごはん：メゾンカイザーのフランスパン
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&REF(http://art38.photozou.jp/pub/293/106293/photo/48163610.v1283438970.jpg)
お昼ごはんに、有名らしいラーメン屋「魚雷」へ。

イタリア風なハリボテのマンションの一階にある。
以前はイタリア料理店だったところ。
そんなところに、看板代わりに魚雷がつけちゃってんだから異様。



&REF(http://art38.photozou.jp/pub/293/106293/photo/48163566.v1283439399.jpg)
つけ麺中盛。

全粒紛を使ってるということでグレーがかった不思議な色の麺。
特に全粒粉の風味は感じなかったけど、モチモチしてておいしい。

コーヒーサイフォンでとった本枯節のダシが売りのお店なので、たしかにカツオの風味が強い。でもちょっとしょっぱいか。
チャーシューは固くて、あんまり入ってなくて残念。卵もうずらで小さい。

おいしいんだけど、トッピングが弱くて、ただカツオが主張するスープが単調で途中からちょっと飽きたな。
店の方には「スープ割りできます」っていわれたけど、もういいやって感じだった。

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職場から家まで歩いて帰った。

途中にある、前から気になっていたパン屋「メゾンカイザー」でバゲットとクロワッサンを買って帰る。

&REF(http://art32.photozou.jp/pub/293/106293/photo/48163634.v1283438981.jpg)



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**関連項目
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*2010年9月2日（木）
昼ごはん：魚雷、夕ごはん：メゾンカイザーのフランスパン
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&REF(http://art38.photozou.jp/pub/293/106293/photo/48163610.v1283438970.jpg)
お昼ごはんに、有名らしいラーメン屋「魚雷」へ。

イタリア風なハリボテのマンションの一階にある。
以前はイタリア料理店だったところ。
そんなところに、看板代わりに魚雷がつけちゃってんだから異様。



&REF(http://art38.photozou.jp/pub/293/106293/photo/48163566.v1283439399.jpg)
つけ麺中盛。

全粒紛を使ってるということでグレーがかった不思議な色の麺。
特に全粒粉の風味は感じなかったけど、モチモチしてておいしい。

コーヒーサイフォンでとった本枯節のダシが売りのお店なので、たしかにカツオの風味が強い。でもちょっとしょっぱいか。
チャーシューは固くて、あんまり入ってなくて残念。卵もうずらで小さい。

おいしいんだけど、トッピングが弱くて、ただカツオが主張するスープが単調で途中からちょっと飽きたな。
店の方には「スープ割りできます」っていわれたけど、もういいやって感じだった。

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職場から家まで歩いて帰った。

途中にある、前から気になっていたパン屋「メゾンカイザー」でバゲットとクロワッサンを買って帰る。

&REF(http://art32.photozou.jp/pub/293/106293/photo/48163634.v1283438981.jpg)
クラストの香りがすごくよい！こんなフランスパン初めて。
クラムはモチモチ。本場のフランスパンのクラムは固めなんだけど、メゾンカイザー独自の小麦粉を使用って書いてあったから、パリでもこれと同じなんだろうか。

調べてみたら、日清製粉と共同開発の小麦粉らしい。日本好みに変えているのか。


クロワッサンはしっとりめでほんのり甘い。どちらかというと、ハムやチーズと一緒に食べるより、単体で食べるほうが向いていると思った。

どちらもとてもおいしかった。ちょくちょく行きたい。

暑い中歩いて喉が渇いたので、頂き物のビールを二種飲んだ。

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