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*オーセンティック
Authentic
&FURIGANA(おおせんていつく)
&REF(https://tabelog.com/imgview/original?id=r5216192943973,,x=450)
[[東京都]][[港区]]の赤坂駅近くにあるハンバーガー店。
|所在地| [[東京都]][[港区]]赤坂2-18-19 赤坂シャレーⅡ 1階 |
|時間|平日 11：00～16：00 17：30～21：30&BR()土日祝日 11：00～19：30&BR()ラストオーダーは30分前 |
|定休日|不定休|
|URL|[[>>]]|
|地図|&HTML()|
2018年9月現在
[[食べログ>>https://s.tabelog.com/tokyo/A1308/A130802/13030795/dtlrvwlst/B384408006/#90421666]]
パティ：赤味8割・和牛の脂身2割、つなぎなし、味付けは塩コショウのみ
バンズ：新橋ベーカリー製
オーロラソース：自家製
----
***[[2018-09-18]]
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&REF(https://tabelog.com/imgview/original?id=r5216192943973,,x=450)
赤坂駅から、路地を進んだビルの1階にあるこじんまりとしたお店。
平日15時過ぎに入店。お客さんは女性1人客と、カップルの2組。
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&REF(https://tabelog.com/imgview/original?id=r5217292943985,,x=450)
ランチメニュー
&REF(https://tabelog.com/imgview/original?id=r5217692943991,,x=450)
チーズバーガー 1120円
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&REF(https://tabelog.com/imgview/original?id=r5218592943996,,x=450)
ランチ サッポロ黒ラベル生（M）400ml 550円
構成は、ゴマ付バンズ、オーロラソース、チーズ、パティ、刻んだオニオンとピクルス、トマト、マヨネーズ、レタス、マスタード、バンズ。
バンズが、歯切れの良さがありつつ、適度にふわっとさ・もっちりさがあり、素晴らしいバランス。そしてゴマが香ばしい。新橋ベーカリー製らしい。
パティは細挽きめで脂身が少なめ。さっぱりしている。ブラックペッパーがかなりきいている。
オニオンとピクルスは細かく刻まれているので、そんなに主張しない。
トマトが半分に切られて両脇に配置されてる。外からの見え方と、食べやすさのためだろう。
レタスは多め。
自家製オーロラソース＋多めのブラックペッパーが、この店の特徴。
チーズの存在感は薄まるので、チーズバーガーじゃなくていいかも。
サイズは大きめだけど、脂っこくないパティと味付、多めのレタスで、全然重くない。
全体のバランスがとても良い。
フレンチフライは細めで、よく揚げられていて周りはカリカリ、中はとろり。芋の甘みがある。好きなタイプ。
&REF(https://tabelog.com/imgview/original?id=r2949692988983,,y=450)
店内のBGMは、店長の趣味と思われる、90年代のメロコアが流れる。
とても居心地が良かった。
----
**参考サイト
・[[TimeOut オーセンティック>>https://www.timeout.jp/tokyo/ja/%E3%83%AC%E3%82%B9%E3%83%88%E3%83%A9%E3%83%B3/%E3%82%AA%E3%83%BC%E3%82%BB%E3%83%B3%E3%83%86%E3%82%A3%E3%83%83%E3%82%AF]]
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**関連項目
・[[東京の店]]
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*オーセンティック
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[[東京都]][[港区]]の赤坂駅近くにあるハンバーガー店。
|所在地| [[東京都]][[港区]]赤坂2-18-19 赤坂シャレーⅡ 1階 |
|時間|平日 11：00～16：00 17：30～21：30&BR()土日祝日 11：00～19：30&BR()ラストオーダーは30分前 |
|定休日|不定休|
2018年9月現在
[[食べログ>>https://s.tabelog.com/tokyo/A1308/A130802/13030795/dtlrvwlst/B384408006/#90421666]]
パティ：赤味8割・和牛の脂身2割、つなぎなし、味付けは塩コショウのみ
バンズ：新橋ベーカリー製
オーロラソース：自家製
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***[[2018-09-18]]
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赤坂駅から、路地を進んだビルの1階にあるこじんまりとしたお店。
平日15時過ぎに入店。お客さんは女性1人客と、カップルの2組。
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チーズバーガー 1120円
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ランチ サッポロ黒ラベル生（M）400ml 550円
構成は、ゴマ付バンズ、オーロラソース、チーズ、パティ、刻んだオニオンとピクルス、トマト、マヨネーズ、レタス、マスタード、バンズ。
バンズが、歯切れの良さがありつつ、適度にふわっとさ・もっちりさがあり、素晴らしいバランス。そしてゴマが香ばしい。新橋ベーカリー製らしい。
パティは細挽きめで脂身が少なめ。さっぱりしている。ブラックペッパーがかなりきいている。
オニオンとピクルスは細かく刻まれているので、そんなに主張しない。
トマトが半分に切られて両脇に配置されてる。外からの見え方と、食べやすさのためだろう。
レタスは多め。
自家製オーロラソース＋多めのブラックペッパーが、この店の特徴。
チーズの存在感は薄まるので、チーズバーガーじゃなくていいかも。
サイズは大きめだけど、脂っこくないパティと味付、多めのレタスで、全然重くない。
全体のバランスがとても良い。
フレンチフライは細めで、よく揚げられていて周りはカリカリ、中はとろり。芋の甘みがある。好きなタイプ。
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店内のBGMは、店長の趣味と思われる、90年代のメロコアが流れる。
とても居心地が良かった。
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**参考サイト
・[[TimeOut オーセンティック>>https://www.timeout.jp/tokyo/ja/%E3%83%AC%E3%82%B9%E3%83%88%E3%83%A9%E3%83%B3/%E3%82%AA%E3%83%BC%E3%82%BB%E3%83%B3%E3%83%86%E3%82%A3%E3%83%83%E3%82%AF]]
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**関連項目
・[[東京の店]]
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