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宇都宮餃子 - (2025/05/13 (火) 23:23:29) のソース

*宇都宮餃子
うつのみやぎょうざ
&FURIGANA(うつのみやきようさ)
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[[栃木県]][[宇都宮市]]周辺で販売される餃子。


**餃子の特徴
野菜を多く使うのが特徴。白菜やキャベツを中心に、ニラ、ネギなどを使う。
ニンニクの風味は控えめ。
皮は強力粉を使った厚めでモチモチしたものが多い。
そのため、水餃子にも適している。
多くの店舗で、焼き餃子、揚げ餃子、水餃子で提供される。
タレは酢多め、又は酢だけ食べる人が多いとされる。
**店舗の特徴

餃子の専門店が多く、メニューはシンプルで、餃子とご飯だけという店も多い。
店内だけでなく、調理済み、未調理、冷凍の餃子が持ち帰りできる店が多い。
**背景


**歴史




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***[[2025-01-10]]

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**関連項目
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