宇都宮餃子 - Piropedia

宇都宮餃子

うつのみやぎょうざ

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栃木県宇都宮市周辺で販売される餃子。

餃子の特徴

野菜を多く使うのが特徴。白菜やキャベツを中心に、ニラ、ネギなどを使う。
ニンニクの風味は控えめ。
皮は強力粉を使った厚めでモチモチしたものが多い。
そのため、水餃子にも適している。
多くの店舗で、焼き餃子、揚げ餃子、水餃子で提供される。
タレは酢多め、又は酢だけ食べる人が多いとされる。

店舗の特徴

餃子の専門店が多く、メニューはシンプルで、餃子とご飯だけという店も多い。
店内だけでなく、調理済み、未調理、冷凍の餃子が持ち帰りできる店が多い。

背景

歴史

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2025-01-10

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関連項目

• 2025-01-10
• 宇都宮焼きそば
• 旅行記一覧

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2025年 2025年1月 宇都宮市 栃木県 郷土料理 食べ物

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