あんパン
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峰屋 酒種あんぱんこしあん
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メロンパン
峰屋 メロンパン 100円
外のクッキー地はさっくさく。甘さは控えめ。くちどけがいい。
中はふわふわもっちり。やや塩気がある。
アンボワーズ メロンぱん 140円
外側のクッキー生地がサクサクを通り越している。それでいて軽い。サクサク好きにはたまらない。対照的に中はフワッフワでしっとり。
パン家のどん助 メロンぱん 115円
外はそれなりにサクサクしてたが、中がポソポソでいまいち。
クリームパン
イエナ クリームパン 170円
フランスパン
メゾンカイザー神楽坂店… バタール 294円
クラスト（皮）の香りがすごくよい。
クラム（中身）はモチモチ。日清製粉と共同開発の小麦粉を使用。日本好みに変えているのかも。
パン家のどん助 バタール 231円
しっかりとした焼色。クラストは固く、一部はカリカリサクサクしている。
クラムは水分が多いが、もっちりというよりしっかりしていて、かめばかむほど味が出るといった感じ。
クロワッサン
メゾンカイザー神楽坂店… クロワッサン 189円
さっくさく歯ざわり。中はしっとり。
バターが主張しすぎることなく、甘い香りが広がる。
何か挟んだりせずに、そのまま食べたくなる味。
メゾンカイザー神楽坂店… パンオショコラ・ザ・マンド 326円
チョコレート入りクロワッサンを、つぶしてアーモンドクリームとサクサクの生地を載せて再度焼いている。
ちょっと甘すぎるかな。あとクリームでべちゃっとした感じになるので、せっかくのクロワッサンがもったいない気がしてしまう。
パン家のどん助 クロワッサンハムチーズ
サクサクというよりバリバリって感じ。
フランス系のパンの専門店には負けてる。
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関連項目
