桔梗信玄餅
ききょうしんげんもち
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きな粉がまぶされた求肥に、付属の黒蜜をかけて食べる。
桔梗信玄餅と信玄餅
桔梗屋の桔梗信玄餅は、1968年（昭和43年）に「信玄餅」として販売が開始され、1971年（昭和46年）に「桔梗信玄餅」に名称変更。
変更理由は
金精軒の商標である「信玄最中」との名称の類似による争いを回避するため。
金精軒の
信玄餅は、1972年（昭和47年）に発売され、商標登録されている。
よって、元祖は
桔梗屋であるが、「桔梗」が付かない「
信玄餅」という商標を所有しているのは
金精軒である。
- 餅は、やわらかめで甘め。
- きな粉は、量が多め。
- 黒蜜は、濃い。
- 金額は、1割少し安い。
- アイスなどの派生製品や、他社とのコラボレーション商品がある。
- 扱っている店が多い。
- 高級版の「プレミアム桔梗信玄餅吟造り」がある。
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関連項目
最終更新：2018年09月12日 23:50
