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クルミ


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  • シュウ酸 腎臓結石の元
  • 高カロリー 100㌘当たり713kcal 脂質68.8㌘/100㌘ 
  • 発癌物質、カビ読(アフラトキシン) 賞味期限を守ること。 ➡ 肝臓癌
  • ナッツアレルギーの人は少量でも危険。

  • ナッツ(フチン酸)と煮干しの組み合わせ食は、カルシウムは吸収されにくくなる。

  • 茹でた胡桃はフチン酸の働きが弱くなり、カルシウム食と一緒に摂れる。

  • 胡桃と小豆は相性が良い。












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最終更新:2026年05月01日 17:09